火鍋是一種很特別的食物吃法， 深受人們的喜歡， 就算是懷有身孕的婦女們沒有是食欲的時候也會選擇吃它。 但是你知道孕婦能吃火鍋嗎?知道吃火鍋的注意事項有哪些嗎?今天我們就為大家介紹一下相關的知識， 讓大家知道應該怎麼吃， 告訴大家怎麼煮火鍋比較好。
其實對於孕婦能吃火鍋嗎這樣的問題， 相信是很多吃貨媽媽想要問的一個問題， 專家表示， 孕婦是可以吃火鍋的， 但是在選材方面就有很多值得注意的地方， 如果吃的不對或者經常吃都是會傷害肚中的胎兒的。
除了要注意選材上的衛生，
孕婦吃火鍋時選材上的禁忌
湯底
宜—以清湯底為佳， 不宜落太多油， 避免攝取過多的脂肪， 導致出現身體超重現象;忌—部分准媽咪可能會因為胃口欠佳， 以為選吃麻辣湯底有助增進食欲。 但辛辣食物會刺激心臟， 而且有些人吃了會引致肚瀉， 甚至會對肚中胎兒造成一定的影響， 所以在懷孕期間最好避免進食。
肉類
宜選低脂肪的肉類。 以魚片、瘦肉片及雞肉片等為佳;忌—雪花肥牛片脂肪成分高未免過分肥膩， 准媽咪不宜進食， 避免過多脂肪積聚在體內，
海鮮
宜—蝦、魚含豐富的蛋白質， 可適量進食。 不過要留意， 海鮮容易引起皮膚敏感， 不宜多吃。 忌—據中醫關之義所講， 蟹屬寒涼食物， 孕婦進食容易引起腰痛， 應儘量少食為妙。
蔬菜
宜—食火鍋時宜多吃菜心、芥蘭、金針菇或鮮冬菇等較正氣的蔬菜。 特別是綠色蔬菜含高纖維素， 准媽咪不妨儘量多吃一些， 有助於減低便秘的情況。 忌—據中醫所說， 准媽咪並非所有蔬菜都適宜吃， 例如吃過量生菜會導致胃寒並容易胃痛， 如果准媽咪身體較虛弱， 會引起頭暈;另外， 吃過量黃芽白會引致濕熱等等。
孕婦怎樣吃火鍋更安全?
1、在家裡吃
如果准媽媽實在耐不住嘴上的寂寞， 那麼建議最好在家中食用火鍋。 其實火鍋的製作較為簡單，
2、火鍋擺得遠請人幫忙
吃火鍋的時候一般是人多比較熱鬧， 吃起來也是帶勁。 不過對於准媽媽來說， 人說了， 也就表示桌子大， 食物比較遠， 夠不到。 因此這個時候因為請身邊的人幫助你， 以免自己多次起身導致身體酸痛。
3、撒點生薑
在吃火鍋時， 不妨撒入不去皮的生薑， 冷天進食可以抵抗寒冷， 而姜皮辛涼， 熱天進食則可以幫助准媽媽驅除體內過多的熱氣。
4、多準備一雙筷子
准媽媽需要格外呵護自己， 要為自己多準備一雙筷子， 用它來專門夾取生食， 以防生食中的細菌和寄生蟲進入到身體中， 傷害寶寶， 損害腸胃。
5、多放點豆腐
在吃火鍋時，
6、控制食量
准媽媽的胃部需要特別的護理， 一旦飲食不佳或者飲食過度， 便難以消化， 進而引起反胃嘔吐， 因此各位在食用火鍋時要控制食量， 合理飲食。
7、多吃蔬菜
建議各位食用火鍋時， 可別忽視了蔬菜的重要性。 搭配點蔬菜可以清除准媽媽胃部的油膩感， 還可以去火， 補充維生素， 但可別涮得太久， 否則會破壞它們的營養成分。
如何自家自製火鍋
麻辣火鍋
火鍋材料另可加大腸、豬血糕等。 火鍋料不外乎是肉類、丸子、海鮮及青菜， 喜歡的材料都可買重播入， 不過切記一次勿放入太多， 量多時材料可先放冰箱存放， 不足再補充，
材料
草蝦1/2斤， 雞血2塊， 魚丸1斤， 透抽1只， 魷魚1只， 綠花椰1顆， 凍豆腐2塊， 火鍋肉片2盒， 洋蔥絲1/2個， 大白菜1顆， 金茸1/2斤， 青蔥2支， 調味料：1小匙， 辣椒醬2大匙， 糖1大匙， 鹽少許， 高湯6杯， 麻油1/2大匙， 辣油1小匙， 小鹵包1包， 沾料：5公分， 白醋3∼4大匙， 香油少許。
做法
(1)將高湯加熱放入調味料， 如湯汁味道夠鹹就不需加鹽。
(2)湯底加熱煮滾後放入大白菜， 依序放入材料排在鍋面， 熟透後即可食用。
肥腸火鍋
材料
豬大腸300克， 泡菜、芝麻葉、豆腐各100克， 扁蒲、青蒜、豆皮各50克， 青辣椒、紅辣椒各20克， 年糕200克， 麵粉3大匙， 粗鹽5克， 高湯600克。
大腸祛腥料
清水600克， 醬油15克， 薑片10克， 蔥白30克， 胡椒粒5顆， 蒜頭3瓣， 洋蔥50克。
大腸調味料
洋蔥泥60克，辣椒粉30克，醬油、米酒各15克，蔥花、薑末各15克，薑末5克，芝麻鹽、鹽、胡椒粉、香油5克。
做法
1、去掉大腸外層的油脂後用粗鹽、麵粉抓勻，去粘液後再用清水洗淨，直至大腸無異味。
2、鍋入大腸祛腥料大火燒開，入大腸小火煮15分鐘後撈出，切長4釐米的段。鍋內湯汁去除油分，過濾備用。
3、泡菜去除多餘的佐料，切長4釐米的小段，青蒜切長4釐米的小段，順長一剖為二。
4、豆腐及扁蒲分別切長4釐米、寬5釐米、厚0.6釐米的薄片;青辣椒、紅辣椒切絲;新鮮豆腐切寬2釐米的條;芝麻葉用手撕開。
5、年糕放入清水中浸泡30分鐘，待其回軟後撈出備用。
6、大腸加1/3大腸調味料拌勻。鍋內放入泡菜、豆腐、豆皮、扁蒲、辣椒、青蒜和拌好的大腸，倒入高湯小火燒沸，加入剩餘的大腸調味料後放入年糕、芝麻葉小火燒開，上桌即可。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於孕婦能吃火鍋嗎的相關內容，通過文中的介紹，相信大家已經知道了答案，我們也知道了很多吃火鍋的注意事項大家如果不知道怎麼煮火鍋，可以參考文中的這些注意事項來吃火鍋，避免造成一些不利的影響。
洋蔥50克。大腸調味料
洋蔥泥60克，辣椒粉30克，醬油、米酒各15克，蔥花、薑末各15克，薑末5克，芝麻鹽、鹽、胡椒粉、香油5克。
做法
1、去掉大腸外層的油脂後用粗鹽、麵粉抓勻，去粘液後再用清水洗淨，直至大腸無異味。
2、鍋入大腸祛腥料大火燒開，入大腸小火煮15分鐘後撈出，切長4釐米的段。鍋內湯汁去除油分，過濾備用。
3、泡菜去除多餘的佐料，切長4釐米的小段，青蒜切長4釐米的小段，順長一剖為二。
4、豆腐及扁蒲分別切長4釐米、寬5釐米、厚0.6釐米的薄片;青辣椒、紅辣椒切絲;新鮮豆腐切寬2釐米的條;芝麻葉用手撕開。
5、年糕放入清水中浸泡30分鐘，待其回軟後撈出備用。
6、大腸加1/3大腸調味料拌勻。鍋內放入泡菜、豆腐、豆皮、扁蒲、辣椒、青蒜和拌好的大腸，倒入高湯小火燒沸，加入剩餘的大腸調味料後放入年糕、芝麻葉小火燒開，上桌即可。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於孕婦能吃火鍋嗎的相關內容，通過文中的介紹，相信大家已經知道了答案，我們也知道了很多吃火鍋的注意事項大家如果不知道怎麼煮火鍋，可以參考文中的這些注意事項來吃火鍋，避免造成一些不利的影響。
