微血管病變
微血管一般指微小動脈和微小靜脈之間的毛細血管及微血管網。 糖尿病微血管病變主要表現在視網膜、腎、心肌、神經組織及皮膚等， 臨床上常以糖尿病視網膜病變和腎臟病變為反映糖尿病微血管病變的主要場所。
糖尿病微血管病變的特點是：毛細血管基底膜增厚、微血管內皮細胞增生。 由此使微血管形態發生扭曲、畸形、打結， 加上細菌、內毒素等對微血管的直接損傷， 所以有微血管瘤形成。 與此同時， 微血管壁粗糙、管道狹窄、彈性減弱、血管擴張， 再加上其他代謝異常所致的血粘度升高、血流淤滯、血細胞發生聚集，
1、積極控制血糖是關鍵。 控制血糖可以使糖尿病病人腎臟病變和視網膜病變有一定程度的減緩和控制。
2、抗氧化， 預防微循環老化、硬化。 不同的抗氧化劑其作用途徑及抗氧化能力各不相同。 脂溶性的抗氧化劑可以保護細胞膜的脂相部分免受自由基進攻， 而細胞水相部分或者血液等則由水溶性抗氧化劑發揮作用。 抗氧化劑協同作用遠大於其中的每一種抗氧化劑單獨作用。 常用的抗氧化物有：越橘提取物、綠茶粉、維生素C、B-胡蘿蔔素(維生素A)等。
3、促膠原蛋白生成， 保持微血管彈性。 毛細血管之所以擁有良好的彈性， 是因為毛細血管壁膠原蛋白的作用。 而膠原蛋白的合成與修復需要不同營養素的合理配比。 許多天然食物如藍莓等都能強化身體裡的毛細血管彈性， 預防各部器官功能下降與衰竭。
4、加速營養物質交換， 保持生命活性。 生命的本質是細胞利用營養素的新陳代謝。 營養物質交換越充分， 細胞代謝活性越容易高， 人體就越健康。 牛磺酸是加速毛細血管物質交換的安全催化組合。
因此， 控制好血糖， 合理搭配含有越橘、綠茶、維生素C、B-胡蘿蔔素(維生紊A)、牛磺酸等營養物質的食物， 做到這幾點， 就能使糖尿病微血管病變得到極好的預防。
