美國食物與藥物管理局年前批准了畜牧業使用牛類生長激素， 目前美國已經有三分之一的乳牛長期吃這種藥， 結果是產乳量大增。
牛類生長激素是一種基因改造而成的藥， 當年食物與藥物管理局批准使用時， 依據的資料資料， 全是一間生產推銷該藥的廠商提供的未出版公佈的實驗研究報告！（該廠亦同時生產一種害人不淺的代糖 Aspartame。 ）該報告指稱實驗室的老鼠喂了大量牛類生長激素， 仍無證據顯示它們會吸收。
可是加拿大一位政府的科學家最近仔細審查該報告的資料， 結果發現其中確有茅招」，
此外， 牛類生長激素亦令牛奶內一種名為“IGF-1”的生長因素含量上升， 這傢伙與胰島素相類， 即使用巴氏消毒法亦無法破壞， 它直入腸髒溜進血管內， 尤其是嬰兒更易受到侵害。 IGF-1非常可能將人胸部的肌肉癌化， 凡是體內已有癌細胞者， 都會受它影響而更形活躍。 人類亦有可能直接由牛奶中吸入牛類生長激素， 從此體內各細胞自行生產IGF-1。
即使不提起牛類生長激素， 美國的牛奶亦已有百分之三十八含有超出法律規定份量的抗生素、動物藥物、農藥等毒物。 究竟喝牛奶真正喝了什麼進肚？大家應該心中有數。
最新醫學研究結果證實：牛奶及牛奶產品會令類風濕性脊椎炎（ankylosing spondylitis）惡化， 甚至可能引起此症。 這種嚴重的病患影響人的脊椎， 令該部分的骨骼結連起來， 也會導致脊椎附近的肌肉及關節硬化。
西醫歷來未能肯定此症的成因， 估計可能有遺傳成份。 可是近年醫學研究發現， 只要採用非類固醇的抗炎藥（NSAIDs）， 就可以減輕患此病的痛楚。
在該次實驗中， 廿五個患者完全戒除一切牛奶食品， 包括牛奶、芝士、優酪乳、雪糕等。 六星期之後， 其中十三人病情大有起色， 疼痛減少， 硬化情況減輕， 關節及脊椎問題減少， 而且無需再多吃非類固醇抗炎藥。
究竟何以有此情況， 專家未能肯定， 但估計是牛奶中有某些悍菌不怕高溫， 在人體內作惡。
