腸胃向來喜溫伯涼， 因此應忌食過冷的食物。 大量食用過冷的食物， 胃腸道表面突然受到刺激， 就會使胃部產生痙攣性收縮， 腸道蠕動亢進， 從而導致胃痛、腹痛、噁心和腹瀉。
溫水、溫牛奶有利於促進腸道的疏通， 而且牛奶富含蛋白質， 能中和胃酸， 防止胃酸對潰瘍面的刺激， 對胃及十二指腸潰瘍有良好的輔助治療作用。 所以， 多喝一些溫水和溫牛奶， 對腸胃健康大有禆益。
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