換著牌子喝優酪乳可以擺脫便秘

90%的人一生中都會有各種各樣的便秘困擾。 為此， 本報特請中醫科、營養科、內科及微生物學專家， 為大家制訂一份“解秘指南”， 説明大家擺脫便秘困擾。

第一、優酪乳要換著牌子喝。 我們做過研究， 喝一個牌子的優酪乳， 剛開始通便效果不錯， 然後就越來越差。 這是因為， 人的腸道對益生菌也會產生一定審美疲勞。 各個品牌的優酪乳用的菌種和菌株都不盡相同， 兩周到一個月換一次牌子， 腸道才能時常保持“新鮮感”。

第二， 我常說：寧可虧了嘴， 不能虧了菌。 別忘了給益生菌補充營養——它的營養品就是低聚糖。

第三、優酪乳一定要趁涼喝。 活性乳酸菌在0℃―4℃的環境中存活狀態是靜止的， 但隨著環境溫度升高， 乳酸菌會快速繁殖、快速死亡， 其營養價值大大降低。 優酪乳最適合的飲用溫度為10℃―12℃， 這時優酪乳的營養物質可以得到充分吸收。