相信大家對於豬大腸並不陌生吧， 豬的全身都是寶貝， 豬為我們提供了很多的好處， 而豬大腸就是豬的腸道， 豬大腸是豬用來輸送和消化的器官， 豬大腸我們是可以食用的， 而且豬大腸含有豐富的營養， 常吃豬大腸還能起到很好的食療功效和作用呢， 那麼豬大腸適不適合高血壓患者食用。
我們經常採用豬大腸來搭配其它的食材做成各種各樣美味的菜肴來， 豬大腸的味道非常的好， 而且豬大腸不但適合兒童食用， 老人也可以食用豬大腸， 所以豬大腸是老少鹹宜的食品。
豬的內臟器官， 豬腸是用於輸送和消化食物的，
一般人都可食用
1. 適宜大腸病變， 如痔瘡、便血、脫肛者食用;適宜小便頻多者食用;
2. 感冒期間忌食;因其性寒， 凡脾虛便溏者亦忌。
豬大腸性寒， 味甘;有潤腸， 去下焦風熱， 止小便頻數的作用。
用豬大腸治療大腸病變， 有潤腸治燥， 調血痢髒毒的作用， 古代醫家常用於痔瘡、大便出血或血痢。 如《仁齋直指方》和
《奇效良方》中的豬髒丸， 《本草蒙筌》中的連殼丸等， 皆是用於治療直腸病變的名方， 其中均用到豬大腸。
尖椒大腸
原料：
尖椒、大腸、料酒、醬油、味精、油、薑、蒜。
做法：
1、起油鍋， 油熱後， 爆香薑蒜;
2、下入大腸翻炒片刻， 烹入料酒、醬油;
3、下入尖椒繼續大火翻炒;
4、加少許開水， 蓋蓋用中火燜上2分鐘;
5、加少許鹽和味精調味， 大火收汁出鍋。
上文我們介紹了什麼是豬大腸， 我們知道豬大腸就是豬的腸道， 豬大腸是豬用於運輸食物和消化食物的器官， 豬大腸不但可以食用而且還有一定的食療功效， 豬大腸是非常受人們喜愛的食物， 豬大腸有多種吃法， 但是豬大腸的脂肪含量相對高了點， 所以高血壓患者要選擇食用。
