琥珀銀杏果是什麼地方的菜哪裡菜系?琥珀銀杏果做法!琥珀銀杏果是哪裡的菜?現在跟小編一起瞭解一下關於琥珀銀杏果的相關內容吧!
琥珀銀杏果是湘菜菜系中的一道菜品, 你在QQ餐廳提問中答對了嗎?
主料:保鮮銀杏果仁500克
配料:冰糖100克, 白糖50克, 蜂蜜50克, 豬大油50克
制法:先將銀杏果仁用開水過一遍, 控淨水份, 冰糖研成碎末, 再將炒勺內加入豬大油, 燒到5成熟時, 倒入蜂蜜炸出味時, 加入白糖、冰糖、銀杏果仁, 慢火煨烤收汁, 到金黃色出勺即可。
特點:成菜色如琥珀, 清鮮淡雅, 酥爛香甜, 開胃健脾。
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