銀杏樹的果實白果， 是人們公認的一種有著高藥用和營養價值的食品， 在生活中， 人們如果經常食用白果的話， 不僅能夠預防心腦血管疾病， 還能夠起到延緩衰老和美容養顏的作用， 因此， 接下來本文特對銀杏果的作用和功效做了如下的分析。
銀杏， 為銀杏科、銀杏屬落葉喬木。 銀杏出現在幾億年前， 是第四紀冰川運動後遺留下來的裸子植物中最古老的孑遺植物， 現存活在世的銀杏稀少而分散， 上百歲的老樹已不多見， 和它同綱的所有其他植物皆已滅絕， 所以銀杏又有活化石的美稱。 變種及品種有：黃葉銀杏、塔狀銀杏、裂銀杏、垂枝銀杏、斑葉銀杏等26種。
銀杏樹的果實俗稱白果， 因此銀杏又名白果樹。 銀杏樹生長較慢， 壽命極長， 自然條件下從栽種到結銀杏果要二十多年， 四十年後才能大量結果， 因此又有人把它稱作“公孫樹”， 有“公種而孫得食”的含義， 是樹中的老壽星， 具有觀賞， 經濟， 藥用價值。
銀杏果的功效
1、抵抗輻射， 增加機體免疫力， 能有效緩解輻射對骨骼細胞增殖的抑制作用;
2、含豐富的維生素和優質的水溶蛋白， 有良好的護肝解毒、修復肝組織損傷的功效;
3、抑制和殺傷腫瘤細胞， 減輕腫瘤患者在化療、放療後的副作用， 對升高白細胞有確切效果;
4、促進血液迴圈， 因此能預防心腦血管疾病、腦血栓與中風;
5、預防冠心病、心絞痛、高血壓、高血脂、高血糖;
6、增強記憶力預防老年癡呆症;
7、延緩衰老增強細胞繁殖力， 延長細胞壽命;
8、腸胃病的“救”星， 減肥的天然珍品;
9、養顏護膚， 美容佳品， 柔嫩肌膚， 防止皮膚粗糙， 延緩細胞衰老， 保持青春魅力;
10、減輕頭痛、耳鳴、暈眩、健忘、多夢、手腳冰等症狀。
主治哮喘， 痰嗽， 白帶， 白濁， 遺精， 淋病， 小便頻數。
銀杏果的作用
1、預防心腦血管疾病
含有抗血小板活化因數， 可以防止血液的凝集， 改善血液迴圈， 防止血栓的形成， 黃酮則能擴張血管， 消除自由基， 防止動脈硬化， 防止心肌梗塞等， 並提高人體免疫力。
2、延緩衰老
由於銀杏果含有豐富的維生素C、核黃素、胡蘿蔔素等， 因此可以抗氧化， 保護細胞的完整性， 延緩衰老。
3、美容養顏
由於銀杏果具有抗氧化作用， 可以清除體內的自由基， 含有的黃酮可以阻止色素在真皮層的形成和沉著， 達到美白和防止色斑之功效。 其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。 而且， 能防止皺紋的產生， 並且能改善皮膚的血液微循環，
4、消滅殺菌
銀杏果具有抗過敏作用， 消炎殺菌功能， 抗腫瘤作用， 對生殖系統， 消化系統， 泌尿系統等都有一定的作用。
關於銀杏果的功效和作用， 相信大家通過上文的講述已經有所瞭解， 在日常生活中， 大家如果想要通過食物調理的方法來美容養顏， 其在選擇食物的時候， 就可以考慮銀杏果這種有此功效的食物。