甲狀腺炎的飲食禁忌

對甲狀腺炎患者進行科學合理的飲食護理， 是滿足病人最基本的生理需要的重要措施之一， 是實施整體護理重要環節。 患者只有在疾病治療的同時， 以及飲食的科學護理， 才是對疾病治癒最好的幫助。

謹防甲狀腺炎的6個飲食雷區：

1、蘿蔔水果同吃， 蘿蔔經代謝會產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。 橘子、梨、蘋果、葡萄等水果中的植物色素在腸道被細菌分解， 轉化成羥苯甲酸等， 可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用， 誘發或導致甲狀腺腫大。

2、甲狀腺腫大患者可以吃一些海類食物， 例如：海帶， 紫菜等， 或者在炒菜的時候放些碘鹽，

但是不要放太多， 過多也會導至其他疾病， 同時還要吃一些輕淡類的食物， 重在調理。

3、甲狀腺腫大的飲食禁忌， 首先要提到的是捲心菜因為該食物中的有機氰化物， 可以影響碘化物的氧化， 使甲狀腺激素合成受到影響， 繼而引起甲狀腺代償性增大。

4、馬鈴薯同樣也會引發甲狀腺囊腫， 它發病的原理和捲心菜的類似都是有氰化物氰酸糖著， 食後產生硫氰酸鹽， 阻止甲狀腺攝取碘。 所以科學預防該病一定要控制馬鈴薯的使用。

5、大豆也是甲狀腺素的飲食禁忌， 主要是因為大豆會阻斷甲狀腺激素的吸收， 使他通過新陳代謝排除體外， 導致甲狀腺素過低。

6、甲狀腺腫大患者在術後最好不要立刻的進食，

以免對於術後傷口的刺激， 到一定的時間時， 吃的食物也要是易消化的， 比較清淡的食物。 一些年老體弱者， 恢復比較慢， 應適當延長吃流質、半流質食物食物的時間， 有利於消化。 但對於比較的年輕， 恢復力比較快的病人， 在病情穩定好轉時， 可以吃流質食物的時間縮短一些， 漸漸的可以給普通飲食。

99藥劑師溫馨提示對於甲狀腺炎患者平時的飲食， 一定要供給豐富營養， 適當增加礦物質供給， 甲狀腺尤其是鉀、鈣及磷等， 如有腹瀉更應注意。 多選用含維生素B1、維生素B2、及維生素C豐富的食物， 適當多食肝類、動物內臟、新鮮綠葉蔬菜， 必要時補充維生素類製劑。