養生必知：蜂蜜的營養和功效

蜂蜜是唯一一種非人工製造的甜味劑， 它甚至對某些疾病有療效。

蜂蜜的PH值大約是3到4， 大約18%的成分是水。 由於蜂蜜是一種非常穩定的物質， 如果妥善保存， 可以幾百年不變質。

蜂蜜可以減少心血管系統的脂肪堆積。

蜂蜜不會像經過提煉的糖和蔗糖那樣在胃裡發酵。 因此不會增加你被細菌感染的風險。

${FDPageBreak}

蜂蜜可能是糖類中最簡單的分子形式， 因此無法繼續分解。 這使它可以直接通過小腸進入血液， 不會像蔗糖一樣引起任何消化系統問題。

蜂蜜是睡眠時燃燒體內脂肪的最佳燃料， 因為它的果糖含量跟葡萄糖的果糖含量是一樣的。

蜂蜜是治療燒傷的最好物質。 蜂蜜可以有效緩解疼痛， 使患處快速康復， 而且不會留下疤痕。

科學家在蜂蜜裡已經發現多種維生素和抗氧化劑， 其中， 抗氧化劑——松屬素， 只有蜂蜜裡才有。

蜂蜜是治療小兒咳嗽的一種既安全又有效的方法， 它在這方面的療效甚至比非處方藥還好。

最近的一些研究顯示， 在鍛煉前、後吃點蜂蜜的運動員， 比不吃蜂蜜的運動員的體能恢復得要快。