止渴 烏梅的酸味可刺激唾液分泌， 生津止渴。 常用來治療口渴多飲的消渴（如糖尿病）以及熱病口渴、咽乾等。 夏天可用烏梅煎湯作飲品， 能去暑解渴。
止咳 烏梅酸澀收斂， 能斂肺止咳而用於肺虛久咳少痰或乾咳無痰之症， 常配半夏、杏仁等。 但對實證要慎用。
止瀉 烏梅能澀腸止瀉痢， 可用於脾虛久瀉、久痢或大腸滑瀉不止甚至脫肛不收。 近年有人用《傷寒論》中的烏梅丸作基本方加減治療非特異性結腸炎， 取得了明顯的療效。
止痛 一能安蛔止腹痛。 蛔蟲得酸則伏， 用烏梅配細辛、川椒、黃連、附子等可治療膽道或腸道蛔蟲引發的腹痛、嘔吐甚至四肢厥冷。
止血 烏梅炒炭可療便血、崩漏屬虛證者。 治療功能失調性子宮出血， 可重用炒烏梅至30克配人參、茯苓、木瓜、赤石脂、禹餘糧等煎服；治療慢性腎小球腎炎所致血尿、蛋白尿經久不消者， 在辨證方中加入烏梅炭、蟬蛻各6～10克功效顯著， 這與實驗證明烏梅可助腎小管上皮細胞增生， 增強腎小管重吸收精微物質的能力等功能有關。
