可能很多朋友在生活中是很少會食用到朝鮮薊這種食物的， 但是對於北方的朋友來說， 朝鮮薊這種東西是你們的餐桌上常見的食物， 因為朝鮮薊具有降低血壓、降低膽固醇以及降低血脂的功效， 所以對於朝鮮薊這種蔬菜， 高血壓患者在平時是可以適當的食用一些的， 有助於病情的康復治療。
對於朝鮮薊這種營養價值比較高的食物， 我們在生活中應該要知道如何去利用它的營養價值， 特別是對於一些高血壓患者和高血脂患者。 現在就讓我們一起來瞭解一下高血壓患者能吃朝鮮薊嗎。
可以吃。 具有降低膽固醇、降血壓、降血脂的食用功效.朝鮮薊被作為能排除人體過多水分， 可降低血脂、膽固醇等的保健蔬菜， 並被開發出膠囊等保健品， 使之成為新寵。 朝鮮薊花蕾或葉含菜薊素、菜薊苦素、大海米菊素、木犀草甙等成分， 故有利肝保肝、降低膽固醇、排除人體多餘水分等功用， 對咳、喘、痰等症均有療效， 對人體癌細胞也有一定消除作用。
葉片含菜薊素 有治療慢性肝炎和降低膽固醇的功效。 莖葉經軟化後可作菜煮食， 味清新。 醫藥上已利用莖葉加工制助消化片劑和開胃酒。 供食部分為花蕾的總苞和花托部位， 有似板栗的香味， 可鮮食， 制醬， 作湯料或加工成罐頭。
朝鮮薊熱量低， 脂肪少， 有豐富的膳食纖維;每100g朝鮮薊可提供5.4g膳食纖維，
關於文章介紹的高血壓能否食用朝鮮薊這種蔬菜， 相信你們看完這篇文章後都知道朝鮮薊是高血壓患者可以食用的。 因為朝鮮薊這種食物不僅可以補充高血壓患者身體所需的營養物質， 而且對於治療高血壓是有一定療效的， 希望你們可以利用它。
