1.有眼病的人。 紅眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒會加重眼病。 治療過程中大量食用辣椒、胡椒、芥末等辛辣食品, 也會影響療效。
2.孕婦、產婦。 孕婦在乾燥的秋季吃辣椒會增加體內內熱, 對自己和寶寶都不利。 產婦在產後一周內, 吃辣椒不但使自己上火, 還會影響嬰兒, 使嬰兒內熱加重。
3.慢性膽囊炎患者。 患有慢性膽囊炎者應忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物, 這些食物刺激胃酸分泌, 易造成膽囊收縮、誘發膽絞痛。
4.腸胃功能不佳者。 吃辣椒雖能增進食欲,
5.痔瘡患者。 痔瘡患者大量食用辣椒, 會刺激胃腸道, 使痔瘡疼痛加劇, 甚至導致出血等症狀。
6.口腔潰瘍者。 患者口腔對咸、辣、酸、苦等味道敏感, 吃辣椒會加重疼痛。
7.有熱性病症狀的人, 例如發熱、便秘、鼻血、口乾舌燥、咽喉腫痛的人, 吃辣會加重症狀。 火眼、牙疼、咯血、瘡癤等火熱病症, 或陰虛火旺的高血壓病、肺結核病, 也應慎食。