以往， 人們總是覺得腎病是成年人的專利， 孩子那麼小， 怎麼可能患腎病呢?若您還那麼想， 那就大錯特錯了。 臨床研究發現， 很多兒童在不知不覺中患了腎病綜合征。 豆腐引起的消化不良：豆腐中含有極為豐富的蛋白質， 一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收， 而且容易引起蛋白質消化不良出現腹瀉腹脹的不適症狀。
對腎病綜合征患者來說， 每日蛋白質的攝入量應根據尿中蛋白質丟失的多少來確定， 一般以每日1.5―2.0g/kg體重為適度， 以優質高蛋白飲食如肉、蛋、奶、魚類為好。
豆腐的營養價值很高， 大家都知道。
豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高， 而且豆腐蛋白屬完全蛋白， 不僅含有人體必需的八種氨基酸， 而且其比例也接近人體需要， 營養效價較高。 豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。 中醫理論認為， 豆腐味甘性涼， 入脾、胃、大腸經， 具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效， 可用以治療赤眼、消渴， 解硫磺、燒酒毒等。 可豆腐雖好， 多吃也有弊， 過量也會危害健康。
豆腐引起的腎功能障礙：在正常情況下， 人吃進體內的植物蛋白經過代謝的變化， 最後轉變為含氮廢物， 由腎臟排出體外。 人到老年， 腎臟排泄廢物的能力下降， 此時若不注意飲食，
對於腎病綜合症兒童飲食怎麼控制
1、患兒不宜吃多鹽食物
腎病綜合征的孩子， 飲食要注意少鹽， 對血壓還沒有降到正常的孩子， 這點十分重要。 但飯菜無鹽又會影響食欲， 宜用低鹽飲食。 在浮腫和高血壓消失後， 才可改進普通飲食， 但也要清淡， 不可過鹹。 饅頭和蘇打餅乾中也含有鈉， 最好不要給孩子吃。 可以讓孩子吃一些新鮮蔬菜和水果， 以補充體內維生素。
2、腎病水腫患者宜食物品
冬瓜、瓠子、赤小豆、黑大豆、綠豆、西瓜皮、蠶豆、黃瓜、胡蘿蔔纓、白茯苓、泥鰍、鯉魚、鯽魚、鱧魚、薏苡仁、螺螄、黃顙魚、葡萄、玉米須、白鴨肉、蛙肉、獾肉、田螺、鯪魚、桃子、芹菜。
溫馨提示：豆腐雖好， 也不宜天天吃， 一次食用也不要過量。 老年人和腎病、缺鐵性貧血、痛風病、動脈硬化患者更要控制食用量。 中醫認為， 豆腐性偏寒， 胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現遺精的腎虧者也不宜多食。
