春季是各種呼吸道疾病的多發期， 例如感冒、氣管炎等等， 這是因為春季的氣溫多變， 如果不注意衣服的增減， 極易著涼， 另一方面， 春季的溫度和濕度都非常適合各種細菌的滋生， 這個時候免疫力較低的人群， 感冒的幾率都很高， 下面的五種飲食， 能夠有效地預防春季流感。
1.優酪乳
優酪乳可以使“壞”膽固醇(低密度脂蛋白LDL)水準降低， 並將尿路感染的風險降低47%。 某些優酪乳中所含的益生菌， 更可以大幅提高機體免疫力和抗病能力。 周春淩說， 優酪乳的熱量約為等量牛奶的1.5倍， 且優酪乳ph值低， 因此優酪乳白天喝比晚上喝更能補充能量，
2.大蒜
常吃大蒜不僅有助於提高免疫力， 還能幫助防治心臟類疾病。 作為蔥屬植物， 大蒜含有殺菌和抗病毒化合物， 利於人體提高免疫力， 全力對抗“入侵者”。
大蒜中的大蒜素能抑制人體內炎症反應， 減少自由基對人體細胞的損傷。 但大蒜素遇熱易揮發， 建議將其搗碎後放置10～15分鐘再吃， 讓蒜氨酸和蒜酶等物質互相作用， 提高營養價值。 大蒜素對腸胃有一定刺激作用， 腸胃疾病患者要少吃。
3.蔬菜雞湯
民間一直有喝雞湯治感冒的說法。 蔬菜搭配雞湯具有一定的抗炎效果， 有部分消除因感冒引起的炎症的食療作用。 早先研究也證實， 雞湯能緩解諸如咽喉充血疼痛等症狀。
4.蜂蜜水、檸檬水
研究表明， 蜂蜜中的抗氧化劑是提高免疫力的助推器， 而檸檬中含有豐富的維生素C， 有抗氧化性。
富含抗氧化劑和維生素C的食物， 能夠保護身體免受自由基的侵蝕和有害分子的損害， 促進免疫系統健康。 此外， 溫熱水能讓毛孔打開、發汗， 維生素C也能緩解發燒時的肌肉酸痛症狀， 因而感冒後， 多喝蜂蜜水、檸檬水等也有助於感冒症狀的緩解。
5.生薑
生薑具有解毒殺菌的作用， 日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時， 通常會放上一些姜末、薑汁。
