糖尿病是一種綜合性代謝疾病， 需要長期服藥治療。 中醫認為， 通過食療方法也可輔助治療糖尿病， 下面推薦幾款食譜療方， 助你遠離糖尿病同時， 品嘗美食。
1、五穀雜糧粥
材料：大米10克、小米15克， 燕麥片、玉米粒、綠豆共25克， 青菜葉50克， 鹽少許。
做法：第一步， 先將玉米粒、綠豆洗淨與冷水一起大火煮30分鐘。 第二步， 加入大米、小米後中火煮30分鐘， 放入燕麥片、青菜葉、鹽再煮10分鐘後即食。
推薦理由：首先清肺去燥， 降脂升糖指數中等， 其次適合糖尿病患者食用。
2、素燒冬瓜
材料：冬瓜100克、植物油5克、鹽2克、香菜5克。
做法：第一步，
推薦理由：清素適口、消脂利尿。
3、生大蕉黑眉豆煲豬橫俐
材料：細的生大蕉（連皮、莖）、蠔豉各6只， 黑眉豆、小麥各25～30克， 陳皮1/3個。
做法：各物分別洗淨， 除蕉外均浸泡。 一起下瓦煲， 加清水1250毫升（6碗量）， 武火滾沸後改文火煲1小時， 下鹽便可。 為2~3人用， 或1人1日分2~3次進飲。
推薦理由：糖尿病患者進食了蕉可使尿糖相對降低， 故對緩解病情大有益處。 同時蕉可以緩解某些食物對胃黏膜的刺激， 對胃潰瘍有較好的預防效果；其礦物質含量較多， 對水鹽代謝的恢復是極為有利的。 中醫說它能對面色無光潤、腎虛、早洩、心煩、煩渴等有輔助調理作用。
4、苦瓜燉豆腐
材料：苦瓜250克切片， 豆腐200克。
做法：食油燒開後， 將瓜片倒入鍋內煸炒， 加鹽、醬油、蔥花等作料， 添湯， 放入豆腐一起燉熟。 淋香油調味， 隨飯食用。
推薦理由：苦瓜中含有鉻和類似胰島素的物質， 有明顯的降血糖作用。 它能促進糖分分解， 能改善體內的脂肪平衡， 是糖尿病患者理想的食療食物。 另外， 苦瓜中還含有一種獨特的生理活性蛋白質和豐富的B族維生素， 經常食用能提高人體免疫功能， 可防癌、抗癌。 苦瓜中的苦味成分金雞納霜， 能抑制過度興奮的體溫中樞， 起到促進飲食、消暑解熱作用。
日本的一項調查結果顯示， 男性經常吃魚， 患糖尿病的風險可降低30%左右。
這項調查由國立癌症研究中心等機構聯合實施。 調查報告推薦男性食用竹莢魚、沙丁魚和秋刀魚這類油脂豐富的魚類。 調查顯示， 吃鰹魚、金槍魚等油脂含量少的魚類， 對患糖尿病的風險沒有影響。
調查還顯示， 女性常吃魚並不會幫助預防糖尿病。 參與調查的國立國際醫療研究中心研究員南裡明子說:“這也許是由於男性和女性的糖尿病發病機制不同造成的。
這項調查訪問了岩手縣、秋田縣等10個地區的約5萬名45歲至74歲的居民， 根據攝取魚類和貝類的量將他們分組， 然後在5年時間裡跟蹤糖尿病發病情況。
調查顯示， 每天吃魚達到170克的—組男性， 比每天只吃40克魚的—組男性， 患糖尿病的風險低約30%。
研究小組認為， 這可能是由於魚類中含有的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等不飽和脂肪酸改善了胰島素功能。 不過， 關於每日吃魚量， 研究小組說:“推算實際的量很困難， 這些只是參考值。 ”
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