1、五穀雜糧粥
材料：大米10克、小米15克， 燕麥片、玉米粒、綠豆共25克， 青菜葉50克， 鹽少許。
做法：第一步， 先將玉米粒、綠豆洗淨與冷水一起大火煮30分鐘。 第二步， 加入大米、小米後中火煮30分鐘， 放入燕麥片、青菜葉、鹽再煮10分鐘後即食。
推薦理由：首先清肺去燥， 降脂升糖指數中等， 其次適合糖尿病患者食用。
2、素燒冬瓜
材料：冬瓜100克、植物油5克、鹽2克、香菜5克。
做法：第一步， 冬瓜去皮切成長方塊， 將香菜洗淨切成。 第二步， 油鍋燒熱後， 下冬瓜煸炒， 待半熟， 稍加水， 蓋上鍋蓋燒開， 加香菜和鹽即成。
推薦理由：清素適口、消脂利尿。
3、生大蕉黑眉豆煲豬橫俐
材料：細的生大蕉（連皮、莖）、蠔豉各6只， 黑眉豆、小麥各25～30克， 陳皮1/3個。
做法：各物分別洗淨， 除蕉外均浸泡。 一起下瓦煲， 加清水1250毫升（6碗量）， 武火滾沸後改文火煲1小時， 下鹽便可。 為2~3人用， 或1人1日分2~3次進飲。
推薦理由：糖尿病患者進食了蕉可使尿糖相對降低， 故對緩解病情大有益處。 同時蕉可以緩解某些食物對胃黏膜的刺激， 對胃潰瘍有較好的預防效果；其礦物質含量較多， 對水鹽代謝的恢復是極為有利的。 中醫說它能對面色無光潤、腎虛、早洩、心煩、煩渴等有輔助調理作用。 取細的生大蕉， 即剛長出時的狀態， 且連皮連支生的莖， 配以黑眉豆煲豬橫(月利)對輔助調理糖尿病， 效果很好， 且一周宜食2～3次。
4、苦瓜燉豆腐
材料：苦瓜250克切片，
做法：食油燒開後， 將瓜片倒入鍋內煸炒， 加鹽、醬油、蔥花等作料， 添湯， 放入豆腐一起燉熟。 淋香油調味， 隨飯食用。
推薦理由：苦瓜中含有鉻和類似胰島素的物質， 有明顯的降血糖作用。 它能促進糖分分解， 能改善體內的脂肪平衡， 是糖尿病患者理想的食療食物。 另外， 苦瓜中還含有一種獨特的生理活性蛋白質和豐富的B族維生素， 經常食用能提高人體免疫功能， 可防癌、抗癌。 苦瓜中的苦味成分金雞納霜， 能抑制過度興奮的體溫中樞， 起到促進飲食、消暑解熱作用。 豆腐的蛋白質含量豐富， 而且豆腐蛋白屬完全蛋白， 不僅含有人體必需的八種氨基酸， 而且比例也接近人體需要， 營養價值較高；有降低血脂， 保護血管細胞，
