常吃柳丁對有心血管疾病的老年人來說有降壓、降脂和軟化血管的作用。
東南大學附屬中大醫院中醫內科胡曼菁主任醫師說， 柳丁中維生素P、C能增強毛細血管韌性;果膠能幫助儘快排泄脂類及膽固醇， 並減少外源性膽固醇的吸收， 具有降脂的作用。
而橙皮中含有的橙皮甙成分能軟化血管、降脂。 將清洗乾淨的新鮮橙皮放入水中， 煮開10分鐘製成橙皮飲， 日常飲用可預防心血管疾病。
自製橙皮飲可防心血管疾病
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