補鈣, 並不是只有小孩和老人需要注意的問題, 一些青壯年、婦女也會出現缺鈣的現象, 那缺鈣有什麼表現呢?要吃些什麼食物可以補鈣呢?下面就趕緊和小編一起來看一下吧。
缺鈣的表現
兒童
不易入睡、不易進入深睡狀態, 入睡後愛啼哭、易驚醒, 入睡後多汗, 陣發性腹痛、腹瀉, 便秘、皮膚問題、抽筋, 胸骨疼痛, “X”型腿、“O”型腿, 雞胸, 指甲灰白或有白痕;厭食、偏食、煩躁、坐立不安、智力發育遲、說話晚、學步晚、出牙晚、牙齒排列稀疏、不整齊、不緊密、牙齒呈黑尖形或鋸齒形、頭髮稀疏、免疫、腸道問題、智力低下、容易感冒等。
青少年
青少年缺鈣會感到明顯的免疫力下降、腿疼、腿軟、抽筋、乏力、煩躁、精力不集中、容易疲倦、偏食、厭食、蛀牙、牙齒發育不良、易過敏、易感冒等。
青壯年
腸道問題、免疫力下降、經常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易過敏、易感冒等症狀。
婦女
腸道問題、色斑座瘡、牙齒鬆動、四肢無力、經常抽筋、麻木、腰酸背疼、關節疼、風濕疼、頭暈, 並罹患貧血、產前高血壓綜合征、水腫及乳汁分泌不足時, 就應診斷為缺鈣。
老年人
老年性皮膚病癢;腸道問題、免疫力下降、腳後跟疼, 腰椎、腿痛、關節痛、頸椎疼痛、牙齒鬆動、脫落、明顯的駝背、身高降低、食欲減退、消化道潰瘍、便秘、多夢、失眠、煩躁、盜汗、抽筋、易怒、易疲勞等。
當然, 檢查是否缺鈣, 最可靠的辦法還是去醫院請專科醫生檢查診斷,
孕婦
小腿抽筋、牙齒鬆動、妊娠期高血壓綜合征, 關節、骨盆疼痛、免疫力下降、腸道問題等。
補鈣食物
1、蔬菜
很多人都偏愛於吃肉類食品, 但是蔬菜裡不僅含有大量的鉀、鎂元素, 可説明維持酸性平衡, 還能減少鈣的流失, 同時蔬菜本身就含有不少鈣。 因此我們要多吃一些類似小油菜、小白菜、芹菜等補鈣蔬菜。
2、牛奶
牛奶中還有大量的蛋白質, 每250克牛奶中就還有250毫克以上的鈣, 並且還有豐富的鉀和鎂, 對鈣的吸收還有促進作用。 牛奶不僅不會讓人體液偏酸, 也不會促進鈣的流失, 所以牛奶是補鈣的最佳食品。
3、豆製品
例如大豆是高蛋白食物, 含鈣量也很高。 500克豆漿就含120毫克的鈣,
4、動物骨頭
動物骨頭裡含有80%以上的鈣, 但是比較難吸收, 因此在做動物骨頭時, 建議事先將其敲碎, 加點醋就能更好的促進鈣的吸收了。
補鈣美味菜譜
骨湯燴釀豆腐
原料:油豆腐、蝦仁、雞茸、骨頭湯、小油菜等。
制法:蝦仁剁碎, 與雞茸一起調配成餡料, 塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中;骨湯燒開, 下入釀好的油豆腐, 用小火煮, 稍加鹽調味;最後加入小油菜點綴, 食用時少加些米醋。
乳酪蛋湯
原料:乳酪20克、雞蛋1個、西芹末20克、番茄末20克、骨湯1大碗、鹽、胡椒等。
制法:乳酪與雞蛋一道打散, 加些精麵粉;骨湯燒開, 調味, 淋入調好的蛋液;最後灑上西芹末、番茄末作點綴。