預防缺鐵性貧血 生活中補鐵的食物有哪些

1.豬肝

要說到補鐵的食物， 首選的食物應該是豬肝， 在每100克的豬肝中就含有鐵質達到31.1毫克。 在豬肝中不僅僅含有大量的鐵質， 同時還含有大量的蛋白質、維生素A以及葉酸等營養物質， 可以說豬肝的營養價值是比較全面的。 但是也要注意一點， 因為在豬肝中還含有大量的膽固醇， 因此食用的時候千萬不要過量食用。

2.牛肉

除了豬肝之外， 牛肉也是補鐵的首選， 因為牛肉的營養價值同樣非常豐富。 專家指出， 在每100克的牛肉中就含有3.2毫克的鐵質， 同時還有20.1毫克的蛋白質。 患有胃病的人在平時經常吃牛肉，

還能達到健脾胃的作用。 但是也要注意一點， 如果是給寶寶補鐵的話， 一定要將牛肉徹底的煮熟煮爛， 這樣牛肉中的粗纖維才能被寶寶完全的消化以及吸收。

3.豬肉

在所有的肉類食物中， 豬肉是我們餐桌上最為常見的一種肉類， 但它的營養價值卻不容忽略。 尤其是豬肉中的鐵質， 每100克的豬肉就含有3.4毫克的鐵質。 很多人都不知道， 豬肉還有著很好的潤腸養胃的功效， 因此特別適合寶寶補鐵食用。 在補鐵的食物有哪些問題中， 我們要注意一點， 由於豬肉中含有大量的脂肪以及油脂， 因此最好是挑瘦肉食用。

4.豬腎

經過研究發現， 在每100克豬腎中含鐵5.6毫克， 而且蛋白質的的含量還要更高， 每100克的豬腎中有高達16.8毫克的蛋白質。

當然豬腎的營養價值還不僅僅只有這些， 鋅、鐵、銅、磷、b族維生素、維生素C的含量也不少， 但在食用之前一定要注意清洗乾淨。

5.大豆

鐵質不僅僅只有在肉類食物中存在， 在素食食物中同樣也有寒鐵食物的存在， 比如大豆。 研究發現， 每100克大豆中含鐵9.4毫克， 雖然大豆中含有的鐵質較高， 但較動物性來源的鐵吸收率要稍差一些。

瞭解補鐵的食物有哪些之後， 我們在日常生活中應該儘量的多吃一些含鐵的食物， 這樣才能更好的預防缺鐵性貧血的出現。

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