吃秈米能減肥嗎

很多朋友幾乎天天都是米飯， 但是卻不知道大米其實也是有不同的分類的， 而且根據不同的方法， 大米分為了不同的種類， 如果是按照稻穀來進行分類的話， 其中秈米是味道比較香甜， 而且營養價值也比較高的一種大米。 秈米主要生產在南方地區， 北方是沒有秈米生產的。

對於很多女性來說， 都聽說過食用秈米減肥的方法， 因此都想要知道吃秈米能減肥嗎這個問題。 其實想要知道一種食物有沒有減肥效果， 從它所含的營養成分上就可以得到充分的解釋。

秈米中含碳水化合物75%左右， 蛋白質7%-8%，

脂肪1.3%-1. 8%， 並含有豐富的B族維生素等。 秈米中的碳水化合物主要是澱粉， 所含的蛋白質主要是米穀蛋白， 其次是米膠蛋白和球蛋白， 其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾穀類作物高， 消化率66.8%-83.1%， 也是穀類蛋白質中較高的一種.因此， 食用秈米有較高的營養價值。 但秈米蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量比較少， 所以不是一種完全蛋白質， 其營養價值比不上動物蛋白質。

秈米中的脂肪含量很少， 稻穀中的脂肪主要集中在米糠中， 其脂肪中所含的亞油酸含量較高， 一般占全部脂肪的34%， 比萊籽油和茶油分別多2-5倍。 所以食用米糠油有較好的生理功能。

秈米是提供B族維生素的主要來源， 是預防腳氣病、消除口腔炎症的重要食療資源;米粥具有補脾、和胃、清肺功效;米湯有益氣、養陰、潤燥的功能，

能刺激胃液的分泌， 有助於消化， 並對脂肪的吸收有促進作用。 是補充營養素的基礎。

從秈米中如此高的營養價值來看， 不用多做解釋， 您也應該知道吃秈米能減肥嗎是不可能的事情了， 如果是您想要減肥的話， 就一定要注意控制秈米的攝取量， 而且同時要注意多做運動， 只有這樣才可以幫您實現您的減肥夢想。