春天到了， 因為氣候的乾燥， 工作的壓力， 很多人早上或中午都沒胃口， 那麼沒胃口怎麼辦呢?下面是中醫針對春季沒胃口給大家推薦的四個食療方， 一起來看看吧!
養胃冬瓜湯
用料：冬瓜(帶皮)500克,火腿50克。
制法：將火腿先加入蔥、姜， 水煮半小時， 再加入冬瓜， 小火燉約15分鐘， 加入作料。
功效：冬瓜性平， 冬瓜皮能利水、除熱;火腿具有養陰和胃、健脾開胃的功效。 此方可消暑養胃， 適用於脾胃虛弱、胃口不佳的人。
開胃鴨舌
用料：鴨舌100克， 酒糟乳100克， 枸杞子10克。
制法：將鴨舌洗淨， 放入薑、蔥、料酒、水煮開， 撈出水瀝幹， 用酒糟乳醃制2小時以上，
功效：鴨舌有清暑熱、滋陰的功效;枸杞子能補腎益精， 養肝明目。 此方可清暑熱、養陰活血， 適合心血管疾病、胃口不佳的人群。 因涼拌菜偏涼， 脾胃虛寒者不宜多吃。
荷蘭清暑化濕粥
用料：粳米50克， 薏仁、扁豆各30克， 荷葉、佩蘭各15克。
制法：薏仁、扁豆用溫水浸泡2~3小時， 再與粳米、荷葉一起煮半小時， 收鍋前加入佩蘭。
應用：薏仁有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效;扁豆甘淡溫和、健脾化濕， 主要用於脾胃虛弱、食欲不振者;荷葉有清暑利濕、升發清陽等功效;佩蘭， 全草入藥， 有解熱清暑、化濕健胃、止嘔的作用。 此方適合口甘苔膩及暑濕引起的嘔吐、腹瀉、胸悶的人群。
熗拌茼蒿
材料：茼蒿500克， 蒜4瓣， 鹽少許， 味極鮮醬油、香醋、芝麻香油、魚露各適量。
制法：1.茼蒿洗淨， 用淡鹽水浸泡10分鐘， 撈出瀝幹水分， 切寸段， 放入盆中， 放一點點鹽拌勻稍醃一下， 約5分鐘;
2.將茼蒿碼入盤中備用;
3.蒜切末， 取一小碗， 倒入味極鮮、香醋、芝麻香油、幾滴魚露， 最後放入蒜末拌勻成汁;
4.將拌好的汁澆在茼蒿上， 吃時拌勻即。
春季養生最重要的就是要健脾開胃， 那麼哪些食物可以幫助我們改善胃口呢
脾胃虛弱是因素體脾虛或飲食不節、情志因素、勞逸失調等原因引起脾的功能虛衰、不足的病證。 因為脾對食物的消化和吸收起著十分重要的作用， 因此幾乎所有的胃腸道疾病都可出現或伴有脾虛證。
多因飲食失調.勞逸失度，
營養原則宜吃具有補脾氣作用的食物， 宜吃性平味甘或甘溫之物， 宜吃營養豐富、容易消化的平補食品。 忌吃性質寒涼， 易損傷脾氣的食品， 忌吃味厚滋膩， 容易阻礙脾氣運化功能的食品， 忌吃理氣消積， 容易耗傷脾氣的食品。
適宜食物
1、主食及豆類的選擇：粳米、秈米、玉米、薏米、番薯、豆腐等。
2、肉、蛋、奶類的選擇：牛肉、雞肉、兔肉、狗肉、牛肚、豬肚、桂魚、烏雞等。
3、蔬菜的選擇：藕、粟子、山藥、扁豆、豇豆、胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、平菇等。
4、水果的選擇：葡萄、紅棗、桃、杏等。 飲食禁忌忌吃性質寒涼，
豆豉果食品具有品味獨特、營養豐富、開胃健脾、食用方便之特點。 是休閒、旅行、饋贈親友之首選健康食品。
另外吃飯之前， 我們可以準備一些開胃菜， 可以有效增強胃口， 一起來看看
胡蘿蔔切成絲用醋拌， 不僅利口， 還能提高人的食欲和對感染的抵抗力;
番茄含有大量的檸檬酸和蘋果酸，
芹菜味道清香， 可增強食欲， 芹菜的根葉含有豐富的維生素A、B1、B2、C， 適合維生素缺乏者食用;
木瓜維生素C遠遠多於橘子中的維C含量， 而且木瓜有助於消化， 還能防止胃潰瘍;
豌豆具有益氣和中， 生津止渴， 利濕解毒， 有治療腹脹、呃逆嘔吐等作用;
白菜能夠養胃和中， 利水除煩;
香菇具有行氣健脾， 和胃益氣， 開胃助食的作用;
南瓜可補中益氣， 利水除毒， 殺蟲， 對脾胃虛弱、少食、腹脹者有輔助治療效果。
結語：看了這麼多的開胃食物， 有沒有覺得非常想大吃一頓呢?胃口不好可能是因為天氣工作壓力的原因。 但是也不能忽略，胃口不好的時候多吃開胃的水果，千萬不能就不吃了。
但是也不能忽略，胃口不好的時候多吃開胃的水果，千萬不能就不吃了。