在治療強直性脊柱炎的過程中， 發現大多數病人病情與飲食關係密切， 而且藥膳在與內服、外用的藥物配合下， 可起到不錯的療效。 下面針對該病的某些臨床表現， 分開論述：
虹膜睫狀體炎
1.多吃綠豆、黑大豆、赤小豆、薏米， 量隨意。 煎湯喝， 豆可以不吃；
2.金銀花、菊花各10克， 茶葉隨意。 泡服；
3.野菊花、枸杞子各10克， 泡服。
低熱
1.地骨皮30克、鮮竹葉50克， 煎湯代茶；
2.地骨皮50克、青蒿50克， 煎湯去渣， 同薏米300克煮熟喝粥。
白細胞減少和貧血
1.雞血、鴨血同雞肝、鴨肝煮湯， 可以放少量調料， 常服效尤；
2.制首烏500克研粉。 拌紅糖沖服， 每次25克， 日兩次。
蛋白尿
1.黑大豆、赤小豆各30克， 紅棗10枚， 略放糖， 煮至豆爛。 每日服湯；
2.甲魚500克， 加胡桃肉、冰糖， 放調料清蒸， 用於補腎。
低蛋白血症之水腫
1.清蒸黑魚；
2.鯽魚茶葉湯；
3.黃芪30克， 燉童子雞一隻。
肌酐、尿素氮增高
1.食用冬瓜、西瓜、葫蘆--利尿；
2.赤小豆、黑豆、綠豆湯---清熱利尿；
3.香蕉、蜂蜜、生梨、蘿蔔、黑 芝麻---潤腸通便。
肺損傷
1.白果（每天不超過6克， 不可久服）；
2.食用百合、冬蟲夏草等。
