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慢性糜爛性胃炎食療方

雞蛋炒苦瓜

材料:苦瓜300克, 雞蛋4個, 蔥半根, 鹽、油各適量。

做法:①苦瓜對半剖開, 去子, 切片;蔥切末兒。 ②雞蛋打到碗中攪勻, 熱鍋, 加適量油, 將雞蛋炒熟並撈出。 ③熱鍋, 加適量油, 將苦瓜倒入鍋中, 翻炒均勻, 再放入雞蛋, 加鹽調味即可。

養腸胃功效:苦瓜有清熱、消暑的功效, 雞蛋有潤燥、增強免疫力的功效。

蘆筍炒百合

材料:蘆筍200克,百合1頭, 鹽、油各適量。

做法:①蘆筍洗淨, 去除根部切斜刀;百合將頭和根部黑的部分切掉,洗淨。 ②將蘆筍放入開水中氽一下, 撈出。 ③鍋入油放入百合爆炒, 再加入蘆筍翻炒, 炒熟後加鹽調味即可。

養腸胃功效:蘆筍有利水、清熱、增強免疫力的功效, 百合有安神、清心、潤肺的功效。 本品適宜慢性糜爛性胃炎患者食用。

番茄排骨湯

材料:排骨500克, 番茄2個, 薑片、鹽、料酒各適量。

做法:①排骨洗淨, 切塊;番茄切成小塊。 ②鍋內燒水, 水開後放入排骨與料酒, 燙制3分鐘後撈出沖涼水去除血水與泡沫。 ③鍋內放水, 加入薑片與排骨, 大火燒開後改中火燉至排骨爛熟, 最後放入番茄, 加鹽調味。

養腸胃功效:常食本品可緩解慢性糜爛性胃炎的症狀。

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