春季是養肝的好時機， 你知道春該如何養肝護肝嗎?哪些食物能夠幫助人們在春季養肝護肝呢?今天小編就為大家推薦一些養肝護肝的藥膳食療， 還在等什麼， 趕緊跟著小編去下文學習一下吧!
粥護好小心肝" alt="春季如何養肝護肝 5款藥膳粥護好小心肝">
豬肝綠豆粥
新鮮豬肝100克， 綠豆60克， 大米100克， 食鹽、味精各適量。 先將綠豆、大米洗淨同煮， 大火煮沸後改小火慢熬， 至八成熟後， 將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮， 熟後調味。 此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚， 可使人容光煥發， 特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
決明子粥
炒決明子10克， 大米60克， 冰糖少量。 將決明子加水煎煮取汁， 然後加入大米同煮， 成粥後加入冰糖即成。 該粥清肝、明目、通便。 對目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等症效果明顯。
枸杞粥
枸杞子30克， 大米60克。 先將大米煮成半熟， 然後加入枸杞子， 煮熟即可食用。 特別適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等症病人。 肝炎患者服用枸杞粥， 則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。
桑椹粥
桑椹30克(鮮桑椹用60克)， 糯米60克， 冰糖適量。 將桑椹洗乾淨， 與糯米同煮， 待煮熟後加入冰糖。 該粥可以滋補肝陰， 養血明目。 適合於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、鬚髮早白等症。
梅花粥
取白梅花5克， 粳米80克， 先將粳米煮成粥， 再加入白梅花， 煮沸兩三分鐘即可， 每餐吃一碗， 可連續吃三五天。 梅花性平， 能舒肝理氣， 激發食欲。 食欲減退者食用效果頗佳， 健康者食用則精力倍增。
養肝護肝的食物
以髒補髒， 雞肝為佳
雞肝性味甘溫， 有補肝、補腎、安胎、止血的作用。 特別是用來補肝臟較其他動物肝臟作用更強， 且可暖胃。
服用方法：取新鮮雞肝3具， 大米100克， 同煮成稀粥食用。 可治肝血不足， 飲食不佳， 眼睛乾澀或流淚。
以味補肝， 食醋為佳
醋性和平， 散瘀解毒， 下氣消食， 入肝經。 急性肝炎患者每次以15毫升醋， 兌水服， 每日3次。 每次配合用維生素c200毫克、維生素b2片。 連服2周即可。
升發肝陽， 以酒為宣
酒性甘溫， 有暢通血脈、散瘀活血、祛風散寒、健脾和胃等功用。
吃海帶
中醫認為海帶性寒、味鹹， 具有軟堅散結， 清熱利水， 去脂降壓等功效。 海帶中的褐藻酸能減慢放射性元素鍶被腸道吸收的速度， 並能排出體外， 對進入人體內的鎘也有排泄作用， 防止便秘和腸癌的發生。
吃菌類食物
如黑木耳、銀耳、蘑菇等。 這些菌類含有豐富的硒， 硒不僅有抗衰老， 增強免疫等功效， 還對汞、鎘等有解毒作用， 可降血壓、降膽固醇， 提高機體免疫功能等。
喝養肝茶
蜜糖紅茶
沖泡紅茶， 再根據個人口味調適量蜂蜜、紅糖。 每天飯前喝1次， 能溫中養胃、護肝驅寒， 適合肝火旺， 脾胃功能不佳者。
蔥白生薑茶
大蔥1根， 拍扁切碎放鍋裡，
結語：看了上文的介紹， 我想大家都應該知道哪些藥膳食療能夠幫助大家養肝護肝了吧!還有小編為大家推薦的一些養肝的食物， 大家在春季的時候一定要記得吃哦!
