癲癇(epilepsy)是大腦神經元突發性異常放電， 導致短暫的大腦功能障礙的一種慢性疾病。 在治療癲癇方面， 食物不但可以誘發癲癇， 也可以調理癲癇患者。 所以對於飲食， 癲癇患者應該多加注意， 無論是除外旅行還是日常生活， 都要注意自己的飲食。
癲癇患者飲食的六點原則
1、避免辛辣刺激的食物：辛辣刺激的食物可以誘發癲癇， 所以飲酒、吸煙、咖啡、濃茶應絕對禁止食用。
2、癲癇患者少吃鹽少喝水：患者體內積蓄水分過多的情況下癲癇容易發病。
3、少吃含鋅高的食物：經長期的抗癲癇藥物治療後的病人，
4、限制碳水化合物的攝入量：癲癇病人所需的熱能和蛋白質與正常人相同， 而碳水化合物的攝入不宜太多， 可以適當增加脂肪的供應量；限制水分每天不超過1000毫升；充分供給維生素與礦物質， 尤其是鐵、鈣等元素;禁止食用含糖多的食物和刺激性食物。
5、限制鉀的攝入量：腦外傷引起的癲癇病人和長期服用鎮靜藥物的病人會出現一些脫水等症狀。 嚴重者可出現電解質紊亂(高鉀血症)。 當飲食中含鉀過多， 就會增加患者的血鉀含量， 所以癲癇患者鉀的攝入量每天不要太多。
6、增加鎂的攝入量：癲癇患者經常會缺乏鎂，
