適合秋季保健的蔬菜和水果

秋天是收穫的季節， 各種各種品種繁多的蔬菜和水果都開始陸續上市， 我們要如何選擇呢？在這裡， 就來為大家盤點一下適合在初秋吃的蔬菜和水果都有哪些， 幫你健康開始整個秋天吧。

秋天吃什麼蔬菜好

紅薯：又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。 《本草綱目》記載， 紅薯有“補虛乏， 益氣力， 健脾胃， 強腎陰”的功效， 使人“長壽少疾”， 還能補中、暖胃、安五臟等， 所以常適宜用來補虛。 經常食用紅薯還可以保持血管的彈性， 防止動脈粥樣硬化， 對心血管系統有一定的保護作用。

芋頭：又稱香芋、芋艿。 中醫學認為， 芋頭性平，

味甘、辛， 入腸、胃經， 具有益胃生津、寬腸通便、化痰散結、補中益氣等多種功效， 非常適宜用來補虛。 常食芋頭能補肝益腎、添精益髓、健胃和中， 特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病及久病體弱的老人食用， 是老人秋補的佳品。

蓮藕：中醫認為， 生藕味甘， 性寒， 入心、脾、胃經， 具有清熱生津、補脾開胃、止瀉的功效；熟藕性溫， 具有益胃健脾、養血補氣的功效；由此可見， 補虛需要吃熟蓮藕， 對脾胃虛弱、氣血虧虛者均有良好的補益效果。

秋天吃什麼水果好

柚子：營養專家說， 每100克柚子中碳水化合物的含量較其他水果低出不少， 糖尿病和肥胖患者可適當多吃柚子。 選購柚子最好選上尖下寬， 表皮薄有光澤， 色澤呈淡綠或淡黃， 看起來柔軟、多汁的；二要聞，

芳香濃郁的柚子已熟透；三是按壓叩打果實外皮， 下陷沒彈性的柚子品質差。 但身體虛寒的人最好少吃柚子。

鮮棗。 軟化血管， 抗癌降壓。 鮮棗有健潤脾胃、養血、補氣的功效， 相比較其他秋季水果， 它的維生素C、鉀、鎂等含量均較高。 維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化， 並有助於阻斷致癌物質的形成。 但棗偏熱， 普通人一天吃8到10個就可以了。 痰多、便秘、腹部脹氣的人， 經期的女性， 胃病患者和糖尿病患者都不適宜多吃。

石榴：防便秘， 治腹瀉。 石榴每百克含4.8克可食用膳食纖維。 另外， 它含有的膳食纖維具有水溶性， 在人體消化道中不會被酶分解， 既可以防止便秘， 又能緩解腹瀉。 紅石榴能夠減少氧化損傷，

有利美白、延緩衰老。 石榴有收斂作用， 便秘的人不適宜多吃。

板栗：補腎強骨但不宜多吃。 板栗是補腎強骨之果， 它含有的礦物質有鉀、鎂、鐵、鋅等， 其中鉀元素的含量很“突出”。 板栗很適合高血壓患者食用， 它能防治高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病， 用板栗燉湯、熬粥、煮飯等都是不錯的選擇。

除此之外， 秋天飲食要注意什麼呢？

初秋飲食的注意事項

防中暑。 立秋已過， 但“秋老虎”帶來的高溫炎熱還將持續一個多月。 再加之秋季天高雲淡， 紫外線照射強度大， “中暑”的餘威仍在威脅著人們的健康。 進行戶 外活動時要做好防曬措施；及時補水， 不要等口乾舌燥時才喝水， 運動後喝點淡鹽水， 補充在運動過程中流失的鹽分；不宜空腹運動，

因為空腹時易中暑；戶外活動 中如果覺得不舒服應立即停止， 並到陰涼處休息。

防腹瀉。 盛夏酷暑， 人們胃口較差， 脾胃功能減弱。 進入初秋後， 飲食稍不注意， 很容易引起腹瀉， 特別是老人和小孩。 日常飲食需注意衛生， 不宜大量進食大補 或難消化類食物， 加重腸胃負擔。 少吃生冷、辛辣、油膩等刺激性食物；淡水魚生、刺身含較多寄生蟲， 不提倡吃， 可適當吃些深海魚生。 小孩體質較弱， 容易感染 輪狀病毒， 一旦出現高燒、腹瀉、脫水明顯等症狀， 應及時送醫。

防過早進補。 民間習俗中有秋季進補貼膘的做法， 但初秋進補為時尚早。 因為初秋還在伏天內， 過早進補易引發上火、腹瀉等病症， 選在中秋後進補較佳。

初秋飲食健康，

要吃對以上食物哦。