前年冬天受到禽流感威脅的影響， 英國流感疫苗短缺， 許多人擔心感冒。 英國衛生專家說， 除了保持心情愉快， 做好保暖， 加強免疫力是最好的方法。 專家列出包括蘋果在內的十大超級食品， 營養而且平價， 幫助大家健康度過嚴冬。
“中央社”的報導稱， 這十大超級食品的首選是蘋果。 蘋果富含豐實的維他命 C ， 吃一顆蘋果就可以獲得每日所需的四分之一維他命 C 份量；蘋果還富有可溶解纖維， 可以幫助降低膽固醇及保持腸道健康， 是愛美人士的減肥必備品。
專家推薦的第二個食品是烤豆莢。 它不僅有豐實的蛋白質、纖維、鐵還有鈣，
第三個是綠色花椰菜。 不論生吃或燙都非常營養。 綠色花椰菜內含有防氧化劑和維他命 C ， 有很好的抗癌功效， 還可預防心血管疾病。
第四個可加強免疫力的健康食品是橄欖油。 橄欖油不僅能降低體內壞的膽固醇， 還能提高好的膽固醇， 有助心臟功能。 要注意的是橄欖油的熱量很高， 一茶匙熱量達一百二十卡路里， 相當於一大片麵包。
第五個是全麥籽麵包。 豐實的纖維可幫助腸道消化， 降低饑餓感， 還能控制體重。 不過因為全麥籽的鹽份較高， 不宜多吃。
第六個是鮭魚。 它是供高品質的蛋白質、維他命和礦物質，
第七個是英國人每天不可或缺的茶。 茶含有豐富的抗氧化劑， 不論是紅茶或綠茶， 對身體健康都很有幫助。 茶中的咖啡因也有助提神、保持好心情。
第八個是優格。 多項研究指出優格是幫助消化系統健康的最佳食品， 它同時能提供身體極易消化的鈣， 每日食用有助健康。
第九個是香蕉。 專家表示， 香蕉是能量最豐富的水果， 運動前後都很適合吃， 能提供豐沛的能量。 除了抗氧化， 香蕉還有降血壓的功效， 維他命 B6 的成分還有助肌膚及頭髮健康。
第十個是堅果。 堅果基本上都含有大量的維他命、礦物質及纖維， 最近公佈的研究指出， 每週四次食用堅果可以降低罹患心臟病的機率，
