宮頸癌患者放化療後可食用黃鱔以提高血象

宮頸癌患者放化療後因放化療毒性及副作用等， 可出現血象降低等情況， 血象沒有任何意義， 指的是外周血中血液細胞數量和品質的稱呼。

對於喜歡吃魚的宮頸癌患者， 可食用黃鱔， 因黃鱔具有補益血、補虛損等功效， 另黃鱔具有止血功效， 血氣不調、形體消瘦者均可食用。 另外黃鱔還能祛風濕、強筋骨、治療便血等， 在補虛方面的特性更適合宮頸癌血虛者， 尤其是放化療後血象下降者、身體虛弱者， 可適當吃黃鱔。

需要強調的是黃鱔以6月為最佳， 因為此時節的黃鱔最為粗壯， 滋補功效最強， 不過黃鱔在任何時節都能買到，

因黃鱔屬於比較有力的水產類， 在宰殺時可用刀背拍其頭部， 以便於宰殺， 宰殺鱔魚較為普遍的方法是， 將大缸內放上適量的鹽、水及醋， 將鱔魚放入， 再倒入開水， 然後將蓋蓋上， 待鱔魚張開嘴， 即可取出剖腹洗淨。

另外鱔魚做好後最好是在宰後立即烹煮食用， 因鱔魚死後容易產生組胺， 易引發中毒現象， 反而不利於宮頸癌患者恢復。