蝦的種類有很多種, 而且做法也各不相同, 可以炸著吃, 蒸著吃, 放在粥裡吃, 等等, 那麼面對這麼好吃的蝦, 是不是所用的人都能享用呢?那麼高血壓能吃瀨尿蝦嗎?讓我們一起瞭解一下吧!
香辣蝦蛄
原料:蝦蛄兩斤 調料:秘制香辣油、香辣皮皮蝦 幹紅辣椒(燈籠椒)、花椒、豆瓣醬、薑、蔥
做法:蝦蛄用清水洗淨瀝幹。 蔥和辣椒切段, 薑切片。 鍋內放入適量的秘制香辣油加熱, 放入辣椒、花椒粒、豆瓣醬、蔥、薑煸炒, 然後把皮皮蝦放入一同炒制, 等到蝦身變色後, 稍微加上一點清水, 用小火稍微燉制一會兒, 就可出鍋了。
特點:香辣蝦蛄紅而透亮, 麻辣鮮香, 隔著好遠就能聞到誘人的麻辣味道。
椒鹽蝦蛄
材料:蝦蛄1000克, 紅尖椒3個, 蒜一頭, 醬油。
做法:
1.紅尖椒和蒜剁成末。
2.油燒熱, 把蝦倒入炸至金黃, 撈起。
3.鍋裡留底油, 燒熱後倒入尖椒末和蒜末炒香。
4.倒入炸好的蝦, 翻炒均勻, 倒入適量醬油, 炒均後起鍋裝盤。
通過以上瞭解, 我們知道了蝦的兩種做法, 愛吃的人們可以做給自己的愛人吃呦,