羊肉雖好 可是你真的能吃嗎

核心提示：中醫認為， 羊肉味甘而不膩， 具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效， 凡腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。 但有的人吃了反而會讓身體不舒服。

羊肉可是無比鮮美的肉食， 火鍋中涮上幾盤羊肉， 再沾點美味的調料， 膻味祛除的一點都沒有， 吃的讓人舒爽無比。 同時羊肉中有著豐富的營養， 吃起來讓人大為受益。 羊肉雖好， 可是你真的適合吃嗎?

中醫認為， 羊肉味甘而不膩， 具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效， 凡腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。

但有的人吃了反而會讓身體不舒服!

哪些人不適合吃羊肉

1. 肝病患者

羊肉雖有良好補益功能， 但也有其適應證。 倘若患慢性病， 尤其是患肝病者， 均不宜食羊肉。 已經患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的， 因為羊肉甘溫大熱， 過多食用可能會導致肝炎加重。 另外， 由於羊肉的蛋白質含量非常的豐富， 一下大量攝入蛋白質和脂肪， 會加重肝臟負擔， 可能會導致發病。

2. 有內熱者

某些熱性病如痰火濕熱及傳染病早期， 浮腫， 以及患外感、牙病、癤腫、痤瘡、痔瘡等症者也不宜食羊肉。 高血壓、肝陽旺盛的人也不宜多吃羊肉， 否則易引起頭暈。 經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛或腹瀉者，

或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

3. 小朋友

小孩是純陽之體， 肝常有餘， 因此不適合多吃。 專家提醒， 羊肉溫熱而助陽， 小朋友進補吃羊肉應謹慎， 小朋友的體質特別容易燥， 不適合進補， 也不宜吃羊肉， 如果食用， 嘗一兩塊即可， 無論是燜煮的羊肉還是涮羊肉片， 羊肉更適合成年人食用。

(不是人人都適合吃羊肉)

孕婦食用羊肉注意事項：

孕期是可以吃羊肉的。 但需注意的是， 由於羊肉性溫產熱量。 因此， 對於孕婦來講， 雖然可以吃羊肉， 但也不宜過多地食入， 以免助熱傷陰， 引起不適。 同時， 孕婦吃羊肉的同時要注意適當的多喝水， 適當的多吃一些水果、蔬菜等， 均衡補充營養。

煮食羊肉的禁忌

《本草綱目》記載：“羊肉以銅器煮之：男子損陽，

女子暴下物;性之異如此， 不可不知。 ”這其中的道理是：銅遇酸或堿並在高熱狀態下， 均可起化學變化而生成銅鹽。 羊肉為高蛋白食物， 兩者共煮時， 會產生某些有毒物質， 危害人體健康， 因此不宜用銅鍋烹製羊肉。

《本草綱目》稱：“羊肉同醋食傷人心”。 羊肉大熱， 醋性甘溫， 與酒性相近， 兩物同煮， 易生火動血。

吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”。 這是因為羊肉性味甘熱， 而西瓜性寒， 屬生冷之品， 進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用， 且有礙脾胃。

茶水是羊肉的“剋星”。 這是因為羊肉中蛋白質含量豐富， 而茶葉中含有較多的鞣酸， 吃羊肉時喝茶， 會產生鞣酸蛋白質， 使腸的蠕動減弱， 大便水分減少， 進而誘發便秘。

中醫古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。

這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物， 如果放在一起食用， 極易“上火”。 同樣的道理， 在烹調羊肉時也應少放辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。

羊肉雖然有這麼多的禁忌， 但是大部分人還是沒問題的， 可以放心大膽的吃， 感受羊肉的美味與滋補。 那些吃了羊肉不僅不滋補， 反而不舒服的人就只能委屈一下了， 還是身體最重要。