孕婦能吃火鍋嗎？這個問題恐怕是很多吃貨媽媽關注的焦點， 其實孕婦是可以食用火鍋的， 但要適量食用， 科學飲食。 要注意選材上的衛生， 學會合理搭配來保證營養， 不可一味地食用肉食， 否則會給腎臟帶來壓力。 同時要控制食用火鍋的次數， 孕期盡可能少吃。
孕婦吃火鍋時選材上的禁忌
湯底：宜—以清湯底為佳， 不宜落太多油， 避免攝取過多的脂肪， 導致出現身體超重現象；忌—部分准媽咪可能會因為胃口欠佳， 以為選吃麻辣湯底有助增進食欲。 但辛辣食物會刺激心臟， 而且有些人吃了會引致肚瀉，
肉類：宜—選低脂肪的肉類。 以魚片、瘦肉片及雞肉片等為佳；忌—雪花肥牛片脂肪成分高未免過分肥膩， 准媽咪不宜進食， 避免過多脂肪積聚在體內， 引致超重現象。
海鮮：宜—蝦、魚含豐富的蛋白質， 可適量進食。 不過要留意， 海鮮容易引起皮膚敏感， 不宜多吃。 忌—據中醫關之義所講， 蟹屬寒涼食物， 孕婦進食容易引起腰痛， 應儘量少食為妙。
蔬菜：宜—食火鍋時宜多吃菜心、芥蘭、金針菇或鮮冬菇等較正氣的蔬菜。 特別是綠色蔬菜含高纖維素， 准媽咪不妨儘量多吃一些， 有助於減低便秘的情況。 忌—據中醫所說， 准媽咪並非所有蔬菜都適宜吃， 例如吃過量生菜會導致胃寒並容易胃痛， 如果准媽咪身體較虛弱，
孕婦怎樣吃火鍋更安全？
1、在家裡吃
如果准媽媽實在耐不住嘴上的寂寞， 那麼建議最好在家中食用火鍋。 其實火鍋的製作較為簡單， 只需要準備食材和湯水就好， 這麼做既可以滿足食欲又可以保障衛生。
2、火鍋擺得遠請人幫忙
吃火鍋的時候一般是人多比較熱鬧， 吃起來也是帶勁。 不過對於准媽媽來說， 人說了， 也就表示桌子大， 食物比較遠， 夠不到。 因此這個時候因為請身邊的人幫助你， 以免自己多次起身導致身體酸痛。
3、撒點生薑
在吃火鍋時， 不妨撒入不去皮的生薑， 冷天進食可以抵抗寒冷， 而姜皮辛涼， 熱天進食則可以幫助准媽媽驅除體內過多的熱氣。
4、多準備一雙筷子
准媽媽需要格外呵護自己， 要為自己多準備一雙筷子， 用它來專門夾取生食， 以防生食中的細菌和寄生蟲進入到身體中， 傷害寶寶， 損害腸胃。
5、多放點豆腐
在吃火鍋時， 建議多放一點豆腐， 這是因為豆腐微量元素較多， 可以幫助女性撫平煩躁， 調節情緒， 去火去熱。
6、控制食量
准媽媽的胃部需要特別的護理， 一旦飲食不佳或者飲食過度， 便難以消化， 進而引起反胃嘔吐， 因此各位在食用火鍋時要控制食量， 合理飲食。
7、多吃蔬菜
建議各位食用火鍋時， 可別忽視了蔬菜的重要性。 搭配點蔬菜可以清除准媽媽胃部的油膩感， 還可以去火， 補充維生素， 但可別涮得太久， 否則會破壞它們的營養成分。
