吃什麼對眼睛好
1、芝麻緩解眼睛乾澀
芝麻自古以來就被認為是強壯益壽的食品， 古代即有以芝麻作為補養食品的傳統。 古籍《名醫別錄》就有“堅筋骨， 明耳目， 耐饑渴、延年益壽”之說。 《本草備要》更明確指出， 芝麻“明耳目， 烏鬚髮， 利大小腸……”。 中醫認為， 芝麻性平、味甘， 具有滋補肝腎、養血明目、潤腸通便、益腦生髓等功效， 可用於肝腎虧損、鬚髮早白、視物模糊、眼睛乾澀等症。
眼睛乾澀屬於中醫“內燥”， 又稱為“津虧”或“血燥”， 是一種因視物過久而引起陰虧津少的病症。 由於芝麻有養血潤燥、滋陰養肝的功能， 故能緩解眼睛乾澀等病症。
2、藍莓緩解眼睛疲勞
眾所周知， 按摩能夠緩解眼部的疲勞， 但一般只能起到暫時緩解的效果。 其實， 如果我們在日常的飲食中， 多吃點藍莓和乳酪， 不僅能讓瞳仁變得漂亮， 還可以有效地緩解眼部疲勞。
許多研究都已經證明， 藍莓有改善視力的作用， 同時藍莓中所含的藍色色素———花青素， 具有促進眼部血液微循環、維持正常眼壓的作用。
如果您還想讓眼睛變得更加黑白分明的話， 就再配上乳酪（或優酪乳）吧。 因為乳製品中的維生素B2能有效去除眼部充血和混濁現象。
另外， 多攝取維生素A和胡蘿蔔素， 也是保護眼睛、維持正常視覺的“靈丹妙藥”。 缺少了它們， 眼睛會暗淡無光， 視力下降。
3、菠菜預防老人失明
吃大量菠菜， 也許可減低老年失明的危險。 這要歸功於類胡蘿蔔素——綠色多葉蔬菜和黃色蔬菜中的色素。 每天吃大量這些蔬菜的人， 患上視網膜黃斑變性的機會可減少43%。 視網膜黃斑點退化是與老年人有關的眼病， 患者視網膜中心退化， 中央視力逐漸喪失。
4、紅蘿蔔有助兒童視力發育
紅蘿蔔有兩個特點， 一是含糖量高於一般蔬菜， 有芳香甜味；二是含有豐富的胡蘿蔔素， 這種胡蘿蔔素涉入人體可轉變成維生素A， 維生素A可維護眼睛和皮膚的健康， 患皮膚粗陋病、夜盲症、眼乾燥症、小兒軟骨病的人， 就是因為缺乏維生素A， 尤其是兒童在發育生長期更加需要。
