老年人冬天進補應該怎麼吃呢？老年人的冬季飲食安排應該要根據實際情況來選擇， 這樣才能真正的起到不錯營養的作用。 同時， 還要提醒老年朋友的是飲食過於清淡其實並不好哦。
老年人冬季怎麼吃
根據體質：首先， 我們要根據老人自身情況， 確診虛證所在， 在專業的中醫大夫指導下有針對性地進行滋補， 並堅持在整個冬天都進行。
季節因素：老人在選擇營養品的時候， 要針對冬令食欲較旺盛， 吸收功能較好的特點， 要適當選擇高熱、高營養、味濃色重、補益力強的食物進補， 如羊肉、狗肉、牛肉、雞肉等動物性補品。
疾病因素：若本身原已有病， 選用進補之物要適當， 最好遵照醫囑， 不可盲目進補。 比如糖尿病老人吃什麼營養品好？根據糖尿病的飲食禁忌， 我們可用生曬參等作為進補品， 但忌用甘草及含糖較多的藥物。 凡血脂過高、動脈硬化， 有冠心病、膽囊炎、痛風等疾病者， 則不可應用高蛋白、高脂肪、多糖分的藥物和食品， 如甲魚、阿膠、桂圓、牛鞭、鹿蹄筋等。 因為進食這類食品和藥物， 反而會助長病情發展， 使血脂增高、血黏度增加、血中尿酸增多、血壓升高， 加重病情。
那麼， 老年人需要補充的營養元素都有哪些呢？
老年人需補充的營養元素
熱能：通常老年人的基礎代謝率要比青壯年低10%～15%， 再加上老年人體力活動減少，
蛋白質：老年人要保持生命活力， 延緩衰老， 蛋白質的供給必須充足， 尤其應注意食物的用量和消化吸收率。 蛋白質營養狀況良好， 還可以增強老年人抵禦疾病的能力。 老年人應多吃一點動物性食品， 如肉、蛋、乳及豆製品， 其蛋白質含有豐富的氨基酸， 並且數量充足、比例合適、易於消化、適於老年人食用。
碳水化合物：碳水化合物是熱量的主要來源， 大米、麵粉、雜糧中的澱粉和食糖是常見的碳水化合物。 果糖對老年人最為適宜， 因此， 老年人應適當攝入含果糖較多的各種水果和蜂蜜。
脂肪：對老年人來說， 攝入脂肪過多或過少都無益處， 多則不易消化， 對心血管、肝臟不利；少則影響脂溶性維生素的吸收和飲食分配。 老年人每日脂肪攝入量應限制在總能量的20%～25%。 應儘量給予含膽固醇較少而含不飽和脂肪酸較多的食物， 多給予植物油和飽和脂肪酸少的瘦肉、魚、禽等。
最後， 就來告訴你老年人的飲食為什麼不能過於清淡吧。
老年人飲食不宜清淡
我們不得不承認， 粥有自己的優勢。 比如， 吃粥不必細嚼， 正適合牙齒不太好的老年人。 但粥畢竟以水為主， “乾貨”極少， 在胃容量相同的情況下， 同體積的粥在營養上距離饅頭、米飯， 還是差得不少。 尤其是那種白粥， 單靠各類穀物的搭配遠遠無法達到人體的需求量，
從另外一方面說， 水含量偏高的粥在進入胃裡後， 會起到稀釋胃酸的作用， 這對消化不利。 所以， “粥更容易消化”的說法還是值得商榷的。
當然， 老人在飲食上追求清淡並不是原則上的錯誤， 關鍵在於把握好度， 用對方法。 如果你只是因為牙齒不好而選擇喝粥， 那第一件事就是先治好牙病。
對大多數老人而言， 平時吃飯， 把飯做得爛些就可以了， 或在正常飲食之餘偶爾換著吃吃麵條、喝點粥。 不過， 即使是喝粥， 也要弄個肉菜， 不能清淡到只就鹹菜；最好不要選擇白粥， 至少應該加入一點菜或肉， 每天變變花樣， 以求營養均衡。
老年人的日常飲食一定要多注意各方面的營養補充才行哦。
