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老人食譜 老人經常食用十種食物不生病

保健專家介紹, 老年人經常食用以下幾種食物可有效抗病。

乳製品

乳製品不但是提供鈣元素的好食品, 而且它含大量的蛋白質, 維他命(包括維他命D)和礦物質。 這些元素都是對抗骨質疏鬆症的關鍵元素。 2005年, 美國政府營養指示建議大家每天要攝入3份量的低脂乳製品, 同時還建議每天做承重活動訓練, 可以強健骨骼。 (如果你無法每天都堅持, 那麼其他含鈣元素的食物包括蔬菜, 羽衣甘藍, 椰菜等你都可以去嘗試, 另外還有含鈣元素高的豆製品, 果汁和穀物等, 你都可以去嘗試。 )

除了幫助你強健骨骼外,

乳製品還可能會幫助你減肥。 研究一直在繼續, 但是還是沒有足夠的證據證明, 每天三份量的乳製品可以幫助你減少肚子的肥肉, 最終達到減肥的效果。

低脂乳製品是最好的零食了, 因為它們不但含有碳水化合物, 還含有蛋白質。

“乳製品不但是糖尿病患者最好的零食了, 同時還是其他任何人最好的零食。 因為乳製品可以保持你的血糖水準。 ” 美國營養學會發言人Bonnie Taub-Dix, MA, RD說。

將思慕雪和低脂優酪乳或牛奶一起食用是很好的, 你也可以加入一些橘子汁, 一少許的草莓, 這些食物都是可以取代你平時的零食的, 而且相對會健康很多哦。

脂質魚

魚含大量的Omega-3脂肪酸。 這些魚包括大麻哈魚, 金槍魚。 這種脂肪酸可以對抗疾病,

幫助降低血內脂肪量, 同時還可以預防和心臟病有關的血凝。

美國心臟協會建議每週至少吃兩次魚, 每次吃魚的量都不可以少於兩份量(特別是脂質魚)。 s Lichtenstein說:“吃魚可以降低心臟血管病的病發可能性。 ”

吃大麻哈魚, 金槍魚的另一個好處在於。

平時在家裡, 你都可以做一些大麻哈魚, 金槍魚來吃, 拿來烤或者煮都將會是美味的一餐的。

蔬菜類食物

抗疾病食物中, 蔬菜也是最好的一種了哦。 這些蔬菜都包括菠菜, 羽衣甘藍, 白菜和生菜。 它們都含有大量的維他命, 礦物質元素, β-胡蘿蔔素, 維他命C, 葉酸, 鐵元素, 鎂元素, 類胡蘿蔔素, 植物化學物, 抗氧化物。 哈佛的一個研究發現, 吃那些含鎂元素高的食物, 如菠菜等, 可以降低糖尿病2型的病發可能性。

下次你做沙拉的時候, 你可以加上些這類蔬菜哦, 包括營養超級高的菠菜和其他綠色蔬菜哦。 這樣的食物可以幫助你對抗疾病。

全穀類食物

早晨, 奶奶一般都要督促我們去吃些麥粥, 可是她是否知道麥片內的可溶纖維可以降低血膽固醇水準呢?

全穀類食品包括那些從精製穀物中精取的營養成分。 這些成分含有葉酸, 硒元素, 維生素B等有益於心臟健康的元素。 這些元素還可以控制你的體重, 並減少患糖尿病的危險。 其中的纖維含量, 使你在每餐之間的時間裡感到不饑餓, 同時還可以促進你的消化。

每天至少吃三分量的全穀類食物、大麥、黑麥、穀子、藜、糙米、野生稻和全麥義大利麵食, 麵包, 麵包和穀類。

根據美國飲食協會, 每日推薦攝入纖維量為21-38克。 當然了, 具體有關攝入多少還是看你的性別和年齡而定的。

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