繁忙的工作和生活, 容易讓人覺得疲勞, 現在又是犯春困的高峰期。 怎樣才能緩解疲勞呢?今天小編推薦8款養生藥膳粥譜, 它們能滋補養生, 緩解因為疲勞引起的身體不適症狀。
緩解眼睛疲勞——
蘿蔔粥
胡蘿蔔60克, 菊花20克, 粳米30克, 蔥、鹽、味精、香油適量;胡蘿蔔洗淨切片, 放入盤中備用。 菊花加水適量, 水煎2次, 煮沸20分鐘, 將2次濾液(約500毫升)合併, 與胡蘿蔔、粳米共同煮粥, 等粥熱時, 加入蔥、鹽、香油調味品, 即可食服。
枸菊決明子粥
決明子15克, 菊花10克, 枸杞10克, 粳米100克, 冰糖適量煮粥, 每日1次。
該粥也可在服用時加些蜂蜜,
安神補腦——
棗仁蓮子粥
原料:酸棗仁10克, 蓮子20克, 枸杞20克, 粳米和大米共100克。
做法:洗淨加水共同煮粥, 可適量加糖。
作用:安神、補腦。
枸杞羊腦
原料:羊腦一具, 枸杞30克。
做法:將羊腦洗淨與枸杞盛在碗中, 加適量蔥末、薑末、料酒、鹽, 上鍋蒸制, 性狀似“豆腐腦”。
作用:補腦、調養軀體疲勞。
補元氣——
人參糯米粥
原料:人參10克, 山藥、糯米各50克, 紅糖適量。
做法:先將人參切成薄片, 與糯米、山藥共同煮粥, 待粥熟時加入紅糖, 趁溫服用, 每天1次。
作用:該粥具有補益元氣、抗疲勞、強心等多種作用。
注意:高血壓、發燒患者不宜服。
鰻魚山藥粥
原料:活鰻魚1條, 山藥、粳米各50克, 各種調料適量。
做法:將鰻魚剖開去內臟, 切片放入碗中,
作用:該粥具有氣血雙補, 強筋壯骨, 經常服用該粥, 可消除疲勞。
抗疲勞——
黃芪雞
原料:黃芪30克, 陳皮15克, 肉桂12克, 公雞1只。
做法:將中藥用紗布包好, 與公雞一起放入鍋中, 小火燉熟, 食鹽調味, 吃肉喝湯。
作用:調養軀體疲勞、體力下降者。
雞歸粳米粥
原料:烏骨雞1只, 糯米50克, 黃芪45克, 當歸、大棗各15克, 肉桂3克, 食鹽適量。
做法:先將烏骨雞宰殺後去毛和內臟, 洗淨備用;再將黃芪、當歸、大棗、肉桂加水煎煮2次, 第2次煮沸後30分鐘, 取藥汁2000毫升, 與烏骨雞、粳米同入砂鍋中, 共同煮粥, 加入食鹽適量, 吃雞飲粥, 每週1~2次。
作用:該粥具有滋補強身、調整內臟功能的作用, 能發揮顯著的抗疲勞功效。