三伏天， 是一年當中最熱的一段時間。 氣溫高而且又潮濕、悶熱。 那麼在三伏天養生適合吃什麼呢?下面一起來看看吧。
一、清淡食物享美味
三伏天氣溫不斷升高， 空氣濕度加大， 許多人沒有食欲， 這時嘗試多吃一些清淡食物， 不僅可以促進食欲， 還能防病。
清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補液， 還能增進食欲。 多吃新鮮蔬菜瓜果， 既可滿足所需營養， 又可預防中暑。 主食以稀為宜， 如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等。 還可適當喝些清涼飲料， 如酸梅湯、菊花茶等。 另外， 吃些醋， 既能生津開胃， 又能抑制殺滅病菌， 預防胃腸道病。
專家強調：“清淡”實質是少用油， 絕不是不沾葷腥。 夏季更應注意蛋白質的攝入， 每日攝入量在70至90克為宜， 且最好一半以上為魚、蝦、瘦肉、雞肉、鴨肉、蛋、奶和豆製品等易被人體消化和吸收的優質蛋白質。
二、兩素同補可防病
三伏天天氣悶熱， 隨著人體汗液的大量排出， 造成身體內部各種營養物質， 特別是無機鹽的大量消耗;再加上食欲不振， 活動減少， 整個人的身體狀況處於相對低下的水準， 攝入減少而消耗增多， 故不少人體重下降， 引發疾病。 因此， 注意補充維生素和微量元素是維護健康的重要一環。
炎夏人體新陳代謝加快， 容易缺乏各種 維生素。 此時， 可選擇一些富含維生素和鈣的食物， 如西瓜、黃瓜、番茄、豆類製品、動物肝腎等，
此外， 出汗多也會導致體內的鉀離子喪失過多， 具體的症狀是人體倦怠無力、食欲不振。 新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀， 因此可酌情吃一些桃、李等水果， 而蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也很豐富。
三、苦味食物不能少
許多人認為苦味食物算不上美味， 不過它卻是夏日的健康食品。 苦味食物中所含的生物鹼具有消暑清熱、促進血液迴圈、舒張血管作用。
三伏天氣裡吃些苦味食物， 或飲用一些啤酒、咖啡等苦味飲料， 不但能清除人的煩惱、提神醒腦， 還可以增進食欲、健脾利胃。
但是， 吃苦味食物也要因人而異。
四、清新綠茶可消暑
炎熱的午後， 喝一口清香的綠茶， 不僅清熱消暑， 還能解毒止渴， 實在是夏季養生的上乘之選。
每喝三杯以上綠茶的老人， 不僅患老年癡呆症的幾率較低， 他們在總體的記憶力、注意力上， 要明顯高於平時喝綠茶較少或不喝綠茶的人。
喝綠茶具有養生、抗癌、堅固牙齒、保護毛細血管以及提神的作用。 另外， 綠茶還含有大量的鉀， 大量出汗後飲綠茶可以幫助身體補充流失的鉀， 提高耐熱能力。
在三伏天時期， 一定要多吃以上推薦的食物哦， 清熱又消暑。
