芒果有“熱帶水果之王”的美譽， 不僅色、香、味、形俱佳， 而且營養豐富， 極具保健食療價值。 誘人的金黃色， 濃郁的香味， 偶爾在街邊買上幾個， 回家做芒果甜品， 甚至只是在工作累了的時候把它放在鼻子下嗅一下， 都能感覺神清氣爽。
雖然現在是吃芒果的好季節， 但是吃芒果也要注意以下事項：
1、飽飯後不可食用芒果， 不可以與大蒜等辛辣物質共同食用， 否則， 可以使人發黃病， 目前， 其機理還不清楚， 但這是世俗經驗之談。 又據現代報導， 有因為吃了過量的芒果而引起腎炎的病例， 故當注意。 2、芒果葉或汁對過敏體質的人可引起皮炎，
3、芒果， 是少數富蛋白質的水果， 多吃易飽。 傳統上說它能益眼、潤澤皮膚， 估計是含有胡蘿蔔素的原因。 其核亦可作藥用， 能解毒消滯、降壓。
4、據中醫食療性味分析， 芒果屬於性平味甘、解渴生津的果品。 生食能止嘔， 治暈船浪， 效用與酸話梅一樣。 不慣坐船者， 飽受顛簸後胸口翳悶， 不妨將芒果當“藥”。 孕婦作悶作嘔時， 可吃芒果肉或以芒果煎水進食。 唯一要注意的是， 芒果性質帶濕毒， 若本身患有皮膚病或腫瘤， 應緊記避免進食。
5、濕是中醫學上六個致病原因之一。 皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿， 婦科病如白帶， 內科病如水腫、腳氣等， 都可謂之濕， 體質帶濕者再進食濕毒食物如芒果， 可能會令情況惡化。
芒果的幾種吃法：
1、芒果糯米糍
用料：糯米粉 150克、椰子粉 20克、牛奶 250克、糖粉 50克、芒果 半個、澱粉 40克、沙拉油 25克
1、將糯米粉、生粉、糖混合， 加入沙拉油和牛奶攪拌成無顆粒的糊狀;
2、將攪勻的粉漿入蒸鍋大火蒸至凝固， 大約15分鐘;
3、芒果去皮切成小塊待用;
4、蒸好的糯米團出鍋後放到不燙手， 在手上塗一些水防止粘手， 取一小塊麵團按扁， 包入餡料;
5、像包湯圓一樣將餡料包起來， 滾圓;
6、將做好的糯米糍裹上椰蓉即可。
2、芒果霜淇淋
用料：芒果 200克、淡奶 180克、櫻桃 適量、白砂糖 18克
1、材料：芒果果肉200克， 淡奶180克， 細砂糖18克， 櫻桃適量;
2、芒果果肉入料理機打成細膩的泥， 櫻桃切碎備用;
3、淡奶加細砂糖打至六七分發，
4、把芒果泥和打發的淡奶混合拌勻;霜淇淋糊加入櫻桃碎拌勻;
5、拌好的霜淇淋糊到入盒內， 入冰箱冷藏。 每過一小時， 拿出來攪拌一下。
其中台農芒和腰芒的品質更好， 纖維較多， 更細更滑， 口感微酸。
