夏天驕陽似火、熱氣灼人， 出汗多了口又渴。 藥食同源， 這時通過飲食來防暑降溫， 效果最佳。 防暑飲食可以提神醒腦， 消除疲勞。
清暑祛濕茶
材料：鮮扁豆花、鮮荷葉、鮮玫瑰花各20克。
作法：先將荷葉切成細絲， 與扁豆花、玫瑰花置入容器內， 加水500毫升， 煎成濃汁， 加適量冰糖。
荷葉茶
材料：鮮荷葉100克， 蜂蜜適量。
作法：將荷葉煎湯， 去渣取汁， 待涼後加蜂蜜， 代茶飲服。
荷葉菊花薏米湯
作法：鮮荷葉一張(或幹荷葉12克)， 菊花12克， 薏米30克， 加水煮湯， 去渣服食。
功效：此湯清暑利濕作用俱佳。
荷葉冬瓜湯
材料：鮮荷葉1張， 鮮冬瓜500克;油、鹽適量。
作法：將荷葉洗淨、剪碎;冬瓜連皮、切塊， 然後同放入煲內， 加清水適量煲湯， 熟後加油、鹽調味， 喝湯食冬瓜。
海帶綠豆冬瓜糖水
材料：海帶50克， 綠豆100克， 冬瓜500克， 紅糖適量。
作法：將海帶洗淨、浸透、切塊， 冬瓜洗淨、去皮、切塊， 然後同放入煲內， 加清水適量， 煲至熟爛後加入紅糖， 再煲片刻即成。
釀冬瓜
作法：冬瓜一個， 約500克重， 香菇20克， 麻油、味精、精鹽、澱粉適量。 先將香菇切成細丁備用。 把冬瓜洗淨， 切頂取瓤， 將香菇倒入瓜內， 將瓜頂覆蓋， 蒸15分鐘， 蒸熟後放冷即可食用。
功效：冬瓜有明顯的利尿作用， 是清暑除煩的良品;暑多傷氣故用之;香菇有補中益氣的功效。 本方適宜於氣虛感受暑濕者。
藿香葉粥
作法：鮮藿香葉20克， 煎東加白糖， 每天服3至4次;或先用粳米100克煮粥，
功效：藿香能解表邪、化內濕;鮮品芳香化濕作用更強。 外感風寒、內傷生冷者適宜。
苦瓜茶
材料：鮮苦瓜1條， 綠茶5克。
作法：苦瓜去瓤切碎， 與綠茶加水煎服。
西瓜汁
作法：將西瓜去子取瓤， 紗布絞汁後飲用。
