今日手機報中看到這樣一條資訊， 說辦公室必備的健康零食 ， 其中有“話梅和橄欖”。 我們在超市買到的話梅和橄欖真的有那麼健康嗎？
原文：
話梅和橄欖都能止咳祛痰、生津止渴， 梅子和橄欖中富含有機酸， 能促進消化液的分泌， 幫助消化。 所以話梅和橄欖適合餐間和餐後吃， 而不適合饑餓時吃。
真相一：
原文所說的梅子和橄欖中富含有機酸， 其實在任何一種新鮮的水果中都含有有機酸， 而且， 在蔬菜中也同樣有， 比如：水果中的果酸， 蘋果酸， 檸檬酸、酒石酸等等。
真相二：
新鮮的梅子和橄欖都是有季節性的， 而我們通常在超市買到的話梅和橄欖都是果脯蜜餞類的， 梅子和橄欖在加工過程中， 有機酸已經所剩無幾了， 而我們吃的時候味覺感受到的酸味卻不是水果原有的酸味， 而是添加的酸度調節劑調製出來的， 根本就起不到新鮮水果中有機酸的作用， 再有話梅和橄欖在加工過程中， 除了添加酸度調節劑外， 還會添加糖、鹽及其他食品添加劑。
真相三：
仔細看看我們購買的話梅的配料表， 你會發現， 所謂的話梅的原材料不是梅子， 而是李子， 因為梅子的產量很低， 根本不能滿足商家的需求， 所以會採用產量較高的李子來充當梅子。
總結：
超市購買的蜜餞果脯類的話梅和橄欖根本談不上健康食品， 果脯蜜餞一度還被評為了垃圾食品。 帶點新鮮的水果比話梅和橄欖要健康的多， 不僅可以促進消化液的分泌， 促進食欲， 還能補充維生素和礦物質， 何樂而不為呢？
