說到了千層酥這種食物， 很多朋友都會口水直流。 其實千層酥的確是一種口感酥脆， 而且味道香濃又美味的食物之一， 此外千層酥還屬於一種烘培類的點心， 而且千層酥為明顯的特點就是層次比較豐富， 因此製作的時候是需要反復的擀壓， 還有重複的對疊等。 既然千層酥這麼美味， 那麼到底千層酥能減肥嗎?
其實千層酥的確是一種較為神奇的點心之一， 它的層次感分明， 而且還非常得鬆脆， 因此一直受到廣大人民的喜愛， 所以很多朋友都會忍不住多吃幾口。 那麼到底吃千層酥能減肥嗎?
千層酥能減肥嗎
千層酥， 是烘焙類點心， 因烤好出後側面可見許多分層得名， 口感酥酥脆脆、香濃甜美。 根據不同品味做法種類繁多。
製作方法
主料：低筋粉:220克， 高筋粉:30克， 輔料:豬油175克， 白糖150克， 水130克， 香油、京糕末各少許。
制法
1.先將200克精粉加豬油100克和起， 製成酥面備用。 再把300克精粉倒入盆內， 加75克豬油用手搓開， 再倒入冷水和硬紮軟， 製成皮面備用。
2.將皮面與酥面上案， 各揪成10個劑子， 然後逐個用皮面劑包入酥面劑， 用小擀杖擀成30釐米多長， 6釐米多寬的薄片(越薄越好)， 然後用刀在面片上中間順長劃成兩半， 面上抹勻香油， 逐個在手指上盤卷成圓形， 然後再將露酥的一端翻出， 下溫油鍋炸7--8分鐘撈出撒上白糖， 中間撒一點京糕末即成。
特點：酥、脆、香、甜， 色澤美觀。
千層酥的熱量
熱量(大卡)475.00， 碳水化合物(克)73.33， 脂肪(克)16.67， 蛋白質(克)8.33， 纖維素(克)6.67;
千層酥一種高碳水化合物、高纖維的食品， 減肥時不宜多食。
關於千層酥能減肥嗎， 答案是顯而易見的。 千層酥雖然味道極好， 而且口感豐富， 但是它畢竟是由麵粉， 還有黃油等材料製作而成的一種點心， 因此它的熱量是相對比較高的。 此外千層酥還屬於一種高碳水化合物的食物， 所以說千層酥不宜在減肥期間食用。
