肉類食物所富含的營養元素是蔬菜等食物所不能替代的， 所以適量給孩子吃肉是有好處的。 不過， 要提醒家長的是有4種肉類是千萬不能給嬰幼兒吃的哦。 下面就來一起看看是哪些食物吧。
兒童適量吃肉好處多
肉類食物是蛋白質的主要來源， 蛋白質是生長發育、修補身體組織不可缺少的營養素。 不同種類的肉， 蛋白質的含量也有差異， 如牛小排約含13%（因為脂肪較多）， 而去殼蝦仁則高達94%。 肉類蛋白質中氨基酸的組成比例， 與人體蛋白質的氨基酸比例較接近， 所以食用後能被人體有效利用。
肉類的脂肪含量是各類食物中最多的（五穀根莖類、蔬菜類、水果類僅含有微量的脂肪，
除蛋白質及脂肪外， 肉類也提供礦物質與維生素。 連骨進食的魚類（如小魚幹）可提供豐富的鈣質；深紅色肉（如牛肉、羊肉及魚肉邊緣較深色的部分）有豐富的鐵質。 各種肉類都是磷、鉀的良好來源。 其它礦物質如銅、鎂、硫等， 也都存在於肉類中。 維生素以B群（如B1、B2、B6、B12）的含量較多， 維生素C的含量少。
那麼， 哪些肉類對於孩子來說應該慎吃呢？
烤腸。 很多烤腸在加工過程中， 會添加發色劑亞硝酸鹽， 亞硝酸鹽在體內會轉化為亞硝胺， 而亞硝胺是明確的致癌物， 可導致食道癌、胃癌等。 很多熟食肉類， 看上去顏色很鮮豔， 其實也是加入了亞硝酸鹽（正常煮熟的肉如豬肉或牛肉的顏色為灰色或發暗）。 烤腸持續烤的過程中， 同樣會產生一些不健康的物質。 因此， 不應給3歲以下的孩子吃烤腸或香腸以及市售顏色較為鮮豔的熟肉類。
肉鬆。 事實上， 肉鬆屬於深加工的肉類， 雖然可能不含亞硝酸鹽， 但加工過程中， 可能會造成維生素的破壞。 肉鬆的原料具有不安全的因素， 曾報導有些不法商販將不新鮮或病死的豬肉等用來製作肉鬆。 肉鬆在製作過程中， 需要加入醬油、糖、脂肪等，
烤肉。 烤肉的獨特風味同樣可能吸引著很多兒童。 然而， 肉在高溫炭火的燒烤過程中， 脂肪高溫分解或聚合產生很多有毒有害物質。 進食這些食物對兒童的健康可能造成很大的威脅。 因此， 建議不給兒童吃烤肉類食物及燒烤食物。
熏肉、醃肉等。 深加工的肉類往往含有潛在的有害物質， 且在加工過程中導致一些微量營養素的流失或破壞。 因此， 這些加工的肉類還是應遠離兒童， 尤其是嬰幼兒。
為孩子的飲食中適量的加一些肉類才會是健康的哦。
