蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素， 而且更重要的是富含鋅元素。 據研究， 鋅是人體內許多重要酶的組成部分， 是促進生長發育的關鍵元素。 鋅通過酶廣泛參與體內蛋白質、脂肪和糖的代謝。 鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素。 缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區發育不良， 影響記憶力， 實驗也證明， 減少食物中的鋅， 幼童的記憶力和學習能力受到嚴重障礙。 鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關係。
1、更聰明
蘋果內富含鋅， 鋅是人體中許多重要酶的組成成分， 是促進生長發育的重要元素， 尤其是構成與記憶力息息相關的核酸及蛋白質不可缺少的元素， 常常吃蘋果可以增強記憶力， 具有健腦益智的功效。
2、預防佝僂病
蘋果含有豐富的礦物質和多種維生素。 嬰兒常吃蘋果， 可預防佝僂病。
3、補血
小寶寶容易出現缺鐵性貧血， 而鐵質必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收， 所以吃蘋果對嬰兒的缺鐵性貧血有較好的防治作用。
4、減輕腹瀉
蘋果可促進消化系統健康， 減輕腹瀉現象。
5、預防便秘
將蘋果和胡蘿蔔放入水中同煮， 熟後與水同服， 寶寶的大便會重新變得柔軟、通暢。
6、保養肌膚
蘋果中富含鎂， 鎂可以使皮膚紅潤光澤、有彈性。
7、清潔口腔
如果一個蘋果用15分鐘吃完的話， 蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死， 起到保護牙齒防止蛀牙和發生牙齦炎的作用。
8、保護心臟
蘋果的纖維、果膠、抗氧化物等能降低體內壞膽固醇並提高好膽固醇含量， 所以每天吃一兩個蘋果不容易得心臟病。 蘋果還含硼， 硼是一種有助於保持骨密度和保護心臟免得心臟病的礦物質。 蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。
而四個月的小寶寶剛剛添加輔食， 媽媽可以給他喝一點蘋果汁。
寶寶的蘋果餐制法：
1、選用熟透的蘋果， 洗淨之後切成兩半。
2、將蘋果皮和核去掉。
3、將蘋果切成小塊。
4、將小塊蘋果放在榨汁機榨汁。
在寶寶六個月， 可以讓其品味蘋果泥
製作：1、將蘋果洗淨去皮， 然後用刮子或匙慢慢刮成泥狀， 即可餵食。
2、或者將蘋果洗淨， 去皮， 切成黃豆大小的碎丁， 加入涼開水適量， 上籠蒸20-30分鐘， 待稍涼後即可餵食。
3、注意刮子或匙一定要洗淨消毒。
九個月：可以把蘋果切成小長條讓寶寶一根一根抓著吃。
十個月後：可以把蘋果切成片， 讓寶寶抓著吃， 亦可將蘋果作為各式菜肴的配料。
媽媽們可要注意啦， 配合寶寶生長階段， 為寶貝準備蘋果餐吧。
