雞蛋促進大腦發育 幼兒多吃雞蛋營養高

很多爸爸媽媽都想自己的小孩可以贏在起跑線上， 那肯定要瞭解什麼樣的食物對於孩子身體及智力的發展有著重要的作用了。 健康的飲食對於促進孩子的身體成長和智力發育都是有很大的幫助的。 眾所周知， 吃雞蛋對寶寶是有好處的， 那麼， 嬰幼兒吃雞蛋有哪些好處呢？事不宜遲， 下面就一起盤點嬰幼兒多吃雞蛋的好處吧。

提供豐富的蛋白質

蛋白質是人體全身組織細胞增長和發育的重要物質， 是生命的物質基礎。 小兒處在生長發育的旺盛時期， 對蛋白質的需要比成人還高， 每天每公斤體重需要蛋白質2.5~3.5克，

才能滿足身體生長發育的需要， 而成人每天每公斤體重僅需要1克蛋白質。 據測定， 一個重約50克的雞蛋， 其蛋白質含量高達7.3克。 它還含有人體所需的多種氨基酸。 所以， 多吃雞蛋有利於嬰幼兒機體的發育生長。

提供多種礦物質和維生素

一個重50克的雞蛋， 含鐵1.3毫克、鈣23毫克、磷89毫克、維生素A 612單位、維生素D70~195單位， 此外， 還含有維生素B等。 這些營養素都是兒童生長發育所需要的。

促進腦細胞發育

雞蛋中除豐富的蛋白質外， 還含磷脂。 研究資料顯示， 蛋白質和磷脂供應與腦的發育有密切關係， 如這兩種物質供應不足， 會影響腦的發育。 雞蛋的蛋黃中含有15%的卵磷脂和3%-5%的膽固醇。 這些成分對兒童腦細胞及神經系統的發育有促進作用。

雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素， 對神經系統和身體發育有很大的作用。 卵磷脂被人體消化後， 可釋放出膽鹼， 膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。

保護肝臟

雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。 蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。 還可提高人體血漿蛋白量， 增強肌體的代謝功能和免疫功能。

現在各位家長一定都非常詳細的瞭解了寶寶吃雞蛋有哪些好處了吧。 首先， 幼兒時期是孩子智力發育的關鍵時期， 而雞蛋恰恰就具有健腦益智的作用。 另外， 從寶寶的身體健康來講， 雞蛋的好處就更加多了， 其不僅可以給肝臟提供很好的保證， 還可以預防多種疾病的發生。 從上面的這些優點我們可以看出，

雞蛋是寶寶成長過程中所不可缺少的必要食品。 當然， 只吃雞蛋還是不夠的， 要讓寶寶能夠健康的成長， 日常飲食的重點還在於均衡這兩個字上。