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枸杞子烘乾方法

1、曬乾:將鮮果攤在竹席或竹篩上, 厚2~3釐米, 頭兩天曬時不宜在強太陽光下暴曬, 用上午10時前和下午3時以後的太陽曬, 中午置於向陽通風處晾曬。 到第3天可置於太陽下曬至全幹。 曬時忌用手翻動, 一般曬8~10天。

2、烘乾:把鮮果攤放於竹席或竹篩內, 置烘房內, 先用40~50℃溫度烘24~36小時, 部分果實出現部分收縮皺紋, 再把溫度再升至50~55℃, 烘24小時左右, 即可乾燥。 折幹率為25%左右。

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