其實對於現代人來說喝酒應酬是最自然的事了， 由其是對於一些在商業中打拼的朋友來說喝酒更是常事， 而通常酒杯下去後， 很容易喝醉了， 而一個人如果喝醉了的話， 就會引起嘔吐， 頭疼， 等問題出現， 因此這個時候你就要需要給自己解解酒了， 解酒的方法有很多， 而食療可以說是一種最好的解酒的方法。
例如利用牛奶， 豆腐， 喝茶這些都是民間常見的一些解酒的方法， 解酒的效果也是相當不錯的， 其實民間還有很多的方法具有解酒的作用的， 那麼什麼東西最解酒呢?
.牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，
2.豆腐解酒：飲酒多時， 再加一個豆腐做下酒菜， 可促進體內的乙醇迅速排出。
3.皮蛋醒酒法：醉酒時， 取1-2只皮蛋， 蘸醋服食， 可以醒酒。
4.蛋清醒酒法：醉酒時取1-2只生雞蛋清服下， 可保護胃粘膜， 並減少對酒精的吸收。
5.杮子醒酒法：酒醉後， 取幾隻鮮杮子， 去皮食用， 可以醒酒。
6.米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服， 米湯中含有多糖類及B族維生素， 有解毒醒酒之效， 加入白糖飲用， 療效更好。
7.綠豆醒酒法：取50克綠豆， 10克甘草， 加適量紅糖煎服， 可醒酒， 如單用綠豆煎湯， 亦有一定功效。
8.茶葉醒酒法：醉酒後可飲濃茶， 茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒， 咖啡鹼， 茶鹼對呼吸抑制及昏睡現象有療效。
9.食鹽解酒：飲酒過量， 胸腹難受， 可在白開水中加少許食鹽飲用。
10.糖水醒酒法：取適量白糖用開水沖服， 有解酒， 醒腦的作用。
11.醋醒酒法：取50克米醋或陳醋， 加25克紅糖， 3片生薑煎湯飲服， 可減輕酒精對人體的損害。
12.藕醒酒法：將鮮藕搗爛取汁飲服， 對消除醉酒症狀有一定的作用。
13. 海蜇醒酒法：取100克鮮海蜇， 洗刷乾淨後加水煎湯飲服， 可以醒酒。
14.生梨醒酒法：吃幾個梨或將梨去皮切片， 浸入涼開水中10分鐘， 吃梨飲水， 可解酒。
15.蘿蔔醒酒法：將500克鮮蘿蔔搗碎取汁， 1次飲服， 或適量吃些生白蘿蔔， 都可收醒酒之效。
16.番薯醒酒法：醉酒後， 可將生番薯切細， 拌入白糖服食， 即可解酒。
17.甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗， 嚴重者可榨出甘蔗汁灌服，
18.桔汁醒酒法：酒後出現頭暈， 頭痛， 噁心嘔吐， 可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒。
19.芹菜醒酒法：將適量芹菜擠汁飲服， 可以醒酒， 尤其可消除醉酒後的頭疼腦脹， 面部潮紅等症狀。
20.大白菜解酒：大白菜洗淨切絲， 加食醋， 白糖拌勻， 淹漬十分鐘食用， 有解酒作用。
21.楊桃醒酒法：醋漬楊桃1個， 加水煎服， 可用於醒酒。
22.花露水醒酒法：灑數滴花露水在熱毛巾上， 輕輕擦試醉酒者的胸背， 肘和太陽穴等處就可明顯減輕其醉意。
23.中藥解酒：葛根 30克， 加水適量， 煎湯飲服， 解酒效果很好。
以上就是一些可以解酒的方法， 而且這些方法都是非常方便簡單的， 因此如果你也是一個經常需要應酬的人的話， 那麼不防利用這樣的方法進行解酒，
