豆製品應該是很多人都普遍喜歡吃的， 因為大多數豆製品都是營養十分豐富的， 正是因為這個原因， 所以現在豆製品的其他產品越來越多， 怪味胡豆就是其中的一種， 同時因為怪味胡豆的味道確實很特別， 所以受到很多朋友的喜愛。 還有一些人還會拿怪味胡豆來減肥， 因為他們覺得豆製品大多都是很好的。
怪味胡豆其實就是用胡豆做成的， 所以在營養價值方面和胡豆是差不多的。 說到胡豆這個名字也許很多人都不知道， 其實簡單點來說胡豆就是我們經常吃的蠶豆。 那麼吃怪味胡豆到底會不會減肥呢?下面就來詳細介紹一下。
怪味胡豆的原料為胡豆， 含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等， 並含有豐富的膽石堿， 有增強記憶力的健腦作用。 蠶豆中的鈣， 有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化， 能促進人體骨骼的生長發育。 蠶豆中的蛋白質含量豐富， 且不含膽固醇， 可以提高食品營養價值， 預防心血管疾病。 蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化， 蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。 現代人還認為蠶豆也是抗癌食品之一， 對預防腸癌有作用。
1.降低膽固醇：能軟化和保護血管， 有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.抑癌抗癌：延緩和抑制癌細胞生長、擴散。 使癌細胞退化、萎縮。
怪味胡豆營養素含量(每100克),熱量(大卡)403.00 ,碳水化合物(克)69.60 ,脂肪(克)12.10 ,蛋白質(克)12.60 ,纖維素(克)8.70.怪味胡豆含麵粉物質和糖以及鹽，
瞭解了這麼多， 我們首先認識到一點， 那就是其實胡豆就是蠶豆。 另外就是怪味胡豆的雖然脂肪含量並不高， 但是它的熱量是非常高的， 所以是肯定不能拿來減肥的。 不但不能拿來減肥， 而且吃過了還很有可能導致自己身體的肥胖， 所以要少吃。
