飲食減肥要遵循一定的規則， 不然你再怎麼節食減肥也是沒有用， 以下這七條規則， 助你推開減肥成功的大門， 趕快學學吧。
規則一：早餐一定要吃
沒時間吃早餐不是藉口， 喝一杯脫脂鮮奶或吃個茶葉蛋都可以， 總之不要讓肚子空空的。 早餐應多吃奶、蛋類營養價值高的食物， 還要吃些蔬菜和水果。
不守規則的後果：不吃早餐， 下一餐會吃更多， 反而容易攝取更多脂肪。 還有， 因為兩餐間隔太長， 身體會發饑餓訊號， 當再度進食時， 更易轉成脂肪儲存。
規則二：午餐吃八分飽
基於健康上的考慮， 吃八分飽是恰當的;基於減肥上的考慮，
中式吃法很難控制食量， 遇到自己愛吃的菜總會吃得特別多， 也很容易吃過量。 改為西式用餐方式， 將所有菜類、分量裝在同一個盤子裡， 這樣不但能達到營養均衡， 又能輕鬆控制食量， 如果再放慢用餐速度， 自然容易得到飽足感， 可避免吃過量。
不守規則的後果：想吃什麼便吃什麼， 挑食， 或常常吃面類食品， 很容易讓澱粉類食物攝取過多， 通常面的湯水中有許多鹵汁或油料，
那可是減肥者的大敵。
因為人體的生理機制， 以1等比來算的話， 身體必須發出1的能量來消耗蛋白質食物， 以0.8的能量來消耗澱粉類食物， 以0.7的能量來消耗油脂食物， 吃太多的澱粉與油脂， 自然會降低身體的代謝率。
規則三：飯後儘量不吃甜點
如果實在嘴饞想吃點什麼， 那就吃熱量小的零食， 如海苔1小包或果凍4個。 不要過量喲!
不守規則的後果：曲奇、巧克力， 甚至水果， 都屬於糖類食物， 吃進肚子馬上化為脂肪， 是體內脂肪增加的大元兇， 多吃了只會讓你體內脂肪直線上升呀!
規則四：維持低油、低鹽的飲食習慣
儘量以蒸或煮的方式來烹調， 以減少油脂攝取。 如果是在外面用餐， 可要一杯白開水將菜稍微過一下， 選掉多餘的油分與鹽分。 少吃澱粉過油的東西， 因為澱粉太容易吸油了， 像炒麵、炒飯、水煎包、蔥油餅等等。
不守規則的後果：油、鹽容易讓你發胖。 食物太油或太鹹， 不僅讓體內脂肪越積越多， 也容易讓水分無法排出而使下半身浮腫。
規則五：儘量攝取高纖維的食物
芹菜、香菇、青菜、水果、豆類、薯類等食物， 都含有豐富的纖維， 每天都應攝取(但不要太油)。 纖維能幫助油脂的吸附， 如有纖維在肚子裡， 吃進去的油脂就容易被纖維卡住， 隨著排泄一起出來。
不守規則的後果：沒有足夠纖維的“兵來將擋”， 油脂會很容易轉化成脂肪“兵臨體下”， 那可不好趕走喲!
規則六：睡前3小時， 別再進食了
早餐、中餐吃得飽， 晚餐吃得少， 是減少體內脂肪增加的最佳方式。 晚上八九點後， 別再吃東西了。 如果實在餓得不行， 就用這些東西充饑。 低脂鮮奶一小杯、燙至八成熟的青菜1小碗、小點的水果， 如梨1只、柳丁1只、蕃茄1只。
不守規則的後果：睡前吃東西， 由於活動量很少而使多出來的熱量無法消耗，
規則七：有規律地定時進餐
三餐一定要定時， 不可以這餐不吃下餐補。 就算忙， 隨便吃一點都比完全不吃強。 還有， 千萬別用節食這種激烈方式來減肥， 建議用“低卡均衡飲食”來試試。
不守規則的後果：不吃東西的時候， 身體會先拿出蛋白質(即身上有用的肌肉)去燃燒熱量， 然後才會燃燒到脂肪。
這樣， 雖然一開始體重輕了， 但卻未燃燒到體內的脂肪。 體內肌肉變少， 脂肪變多， 反而阻礙身體的代謝速度， 只要下次隨便吃點東西就很容易反彈回肥胖了。
