水蜜桃營養豐富， 肉甜汁多， 含豐富的鐵質， 能增加人體血紅蛋白數量。 那麼， 今天小編將為大家簡單的介紹一下水蜜桃的功效與作用及營養價值。
一、水蜜桃的功效
1、補血養顏
水蜜桃營養豐富， 肉甜汁多， 含豐富的鐵質， 能增加人體血紅蛋白數量， 古人曰：常吃桃子能“益容顏”， 原因可能在此。
2、補氣潤肺
水蜜桃的果肉中含有大量蛋白質、磷、鈣、鐵與維生素B、維生素C和足夠多的水分， 對慢性支氣管炎、支氣管擴張症、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的乾咳、咳血、慢性發熱、盜汗等症， 可起到養陰生津、補氣潤肺的保健功效。
3、預防便秘
水蜜桃含有大量膠質物， 此類物質到大腸中能吸收足夠多的水分， 能達到預防便秘的作用。 水蜜桃還包含比較多的有機酸與纖維素， 可以促進食欲， 有利於幫助消化。
4、緩解水腫
水蜜桃含鐵量很高， 是缺鐵性貧血患者的理想輔助食物， 此外， 水蜜桃含鉀多， 含鈉少， 適合水腫患者食用。
二、水蜜桃的作用
1、水蜜桃能利尿通淋， 退黃消腫桃花中含有條酚， 具有利尿作用， 能除水氣， 消腫滿， 醫治黃疸、淋證等。 同時桃花能導瀉， 而對腸壁無刺激作用。
2、水蜜桃能抗貧血， 促進血液生成桃子果肉中含鐵量較高， 在各種水果中僅次於櫻桃。 由於鐵參與人體血液的合成， 所以食桃具有促進血紅蛋白再生的能力， 可防治因缺鐵引起的貧血。
3、水蜜桃能防癌抗癌桃仁中所含苦杏仁成的水解產物氫氰酸和苯甲醛對癌細胞有協同破壞作用， 而氫氰酸和苯甲醛的進一步代謝產物， 分別對改善腫瘤患者的貧血及緩解疼痛有一定作用。
4、水蜜桃能抗血凝藥理研究表明， 桃仁的醇提取物能提高血小板中(AMP)水準， 抑制血小板聚集， 顯示具有一定的抗血凝作用及較弱的溶血作用。
5、水蜜桃能止咳平喘桃仁中所含苦杏仁式、苦杏仁酶等物質， 水解後對呼吸器官有鎮靜作用， 能止咳平喘。
6、水蜜桃能抗肝纖維化， 利膽桃仁提取物可擴張肝內門靜脈， 促進肝血循環及提高肝組織膠原酶活性， 並可促進肝內膠原酶的分解代謝， 對肝硬化。 肝纖維化有良好的治療作用。
三、水蜜桃的營養價值
1、桃有補益氣血， 養陰生津的作用， 可用於大病之後， 氣血虧虛， 面黃肌瘦， 心悸氣短者;
2、桃的含鐵量較高， 是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物;
3、桃含鉀多， 含鈉少， 適合水腫病人食用;
4、桃仁有活血化淤， 潤腸通便作用， 可用於閉經、跌打損傷等輔助治療;
5、桃仁提取物有抗凝血作用， 並能抑制咳嗽中樞而止咳， 同時能使血壓下降， 可用于高血壓病人的輔助治療。
