你懂酸梅湯的功效與作用嗎？

中醫認為酸梅湯有抗疲勞、平衡身體酸鹼度及降肝火的功效。

酸梅湯有抗疲勞的功效：中醫認為酸梅湯從營養成分上來說， 有機酸含量非常豐富， 如檸檬酸、蘋果酸等。

其中， 有一種特殊的枸櫞酸， 它能有效地抑制乳酸， 並驅除使血管老化的有害物質。 身體內乳酸含量過高， 是導致人疲勞的重要原因。

當夏日疲憊時， 喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用， 讓肌肉和血管組織恢復活力。 酸性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌， 外出遊玩時也能避免暈車， 如果喝酒過多也會起到醒酒的作用。

其次，

酸梅湯可以降肝火：從中醫上來講， 酸味入肝， 肝不好的人可以多食用酸性的食物， 肝火旺的人宜多吃酸梅。 它不但能平降肝火， 還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。 另外， 酸梅還是天然的潤喉藥， 可以溫和滋潤咽喉發炎的部位， 緩解疼痛。